他們使用海鮮當作創意的起點，再加入烏龍麵變成特色的餐點
現點現煮採用新鮮食材，有許多種類的單品菜餚與甜點
美味無窮，讓我遲遲無法忘懷這種如此鮮甜的滋味
Odashi Udon & Kamameshi Kakaya Musashi-Kosugi Tokyu Square | Đánh giá của 陳欣晨
Đánh giá khác của 陳欣晨
-
Tendon Ramen Hageten Ginza
Một cửa hàng hợp tác giữa nhà hàng tempura lâu đời “Ginza Hageten” và quán ramen nổi tiếng “Ippudo” của Fukuoka. Món chủ đạo là “tendon và ramen”, nhưng cũng có thể chọn chỉ một trong hai hoặc nhiều cách kết hợp khác. Tendon gồm cơm phủ tempura chiên với lớp bột mỏng từ các nguyên liệu theo mùa, ăn cùng nước sốt ngọt dịu rất hấp dẫn. Ramen dùng sợi mì cực mảnh. Nước dùng là tonkotsu mè kiểu Nhật pha trộn mè và bột cá, được phát triển để hợp với tempura.
雖然「天婦羅與拉麵」是基本的菜色，但也能任選一種，選擇多樣
天婦羅蓋飯是在飯的上面，蓋滿了以時令食材作為原料，裹上薄薄的麵衣烹炸好的天婦羅，再淋上甜醬的絕品
拉麵使用的是極細麵。湯頭則是使用混合了芝麻以及魚粉的和風豚骨高湯
好吃到爆炸 -
Tenku Yakiniku Seiyuzan
Thịt bò đậm đà với lượng nước thừa được loại bỏ nhờ phương pháp dry aging (ủ khô), giúp vị ngon cô đọng hơn, chính là lý do nơi đây được gọi là “yakiniku đỉnh cao”. Mỗi ngày, các đầu bếp đều kiểm tra độ chín của thịt và phục vụ vào thời điểm ngon nhất. Tại tầng 41 của tòa nhà cao tầng ở Shiodome, hãy tận hưởng khoảng thời gian trọn vẹn trong không gian sạch sẽ và sang trọng.
能同時享受東京夜景與美味肉品的頂級燒肉餐廳
邊看夜景邊品嚐美食，再加上優雅的旋律
真的是生活中極品中的極品 -
Tim Ho Wan Hibiya
Nhà hàng dim sum do đầu bếp Mak Kwai Pui, từng đảm nhiệm vị trí đầu bếp dim sum tại nhà hàng Quảng Đông Lung King Heen của Four Seasons Hotel Hong Kong, nơi giành 3 sao Michelin trong 4 năm liên tiếp, sáng lập tại Hong Kong cùng đối tác là đầu bếp Leung Fai Keung với mong muốn “mang hương vị đích thực đến gần hơn, theo cách thường nhật và thoải mái hơn”. Chi nhánh tại Hong Kong cũng giành sao Michelin và được gọi là “nhà hàng Michelin rẻ nhất thế giới”.
平價美食啊～可以用低價格吃到三星級廚師的手藝，真的很幸運
代表菜色為「酥皮焗叉燒包」，酥脆的麵皮裡包進了甜叉燒餡
愛吃甜的我，深深愛上離不開了❤️