Con đường Triết học | Đánh giá của 王小鈞

Rất thích những thị trấn nhỏ không có quá nhiều du khách như thế này. Làng cổ Fukiya Furusato ẩn mình trên cao nguyên miền núi thuộc thành phố Takahashi, Okayama. Cả con phố cổ mang tông màu nâu đỏ ấm áp, với những bức tường đỏ kết hợp cùng mái ngói Sekishu truyền thống, nhìn từ xa đã toát lên một vẻ cổ kính mộc mạc rất đặc biệt.

Nơi đây từng là một thị trấn khai khoáng phồn thịnh nhờ mỏ đồng và bengara (bột màu đỏ oxit sắt). Những thương gia giàu có thời đó đã để lại không ít dinh thự cổ bề thế và tinh xảo. Dạo bước trên phố, có thể cảm nhận được dấu tích của thời kỳ hưng thịnh năm xưa.

So với những khu phố cổ du lịch náo nhiệt, tôi lại thích không khí yên tĩnh ở Fukiya hơn. Không có dòng người đông đúc qua lại, thỉnh thoảng mới gặp vài du khách. Cứ thong thả đi dọc con phố, thong thả chụp ảnh, cảm giác vô cùng dễ chịu.

Nếu thích phố cổ, nhà xưa và nét lịch sử nhưng không thích những điểm tham quan chen chúc, rất nên dành nửa ngày đến đây. Không cần vội vã làm gì, chỉ cần thong thả đi một vòng cũng đã rất thư thái.

Thị trấn Katsuyama vẫn lưu giữ dáng vẻ truyền thống của một thị trấn dưới chân thành, là một cộng đồng nhỏ đậm hơi thở cuộc sống thường ngày. Đường phố không lớn nhưng rất có nét riêng. Điều thu hút tôi nhất là những tấm noren (rèm treo) trước cửa mỗi nhà, mỗi tấm có một thiết kế khác nhau, đi trên phố giống như đang ngắm từng bức phong cảnh nhỏ.

Lần này tôi đến vào thứ Sáu, du khách thực sự rất ít nên cả khu phố đặc biệt yên tĩnh. Không có dòng người đông đúc, nhờ vậy lại càng có thể chậm rãi cảm nhận bầu không khí của phố cổ và cuộc sống của cư dân.

Tôi cực kỳ thích sang Nhật mua đủ loại gia vị, mỗi lần đi siêu thị cứ như đang săn kho báu vậy, hễ thấy món nào chưa ăn bao giờ là lại không nhịn được muốn mua mang về! Sốt wasabi tươi S&B này sử dụng 100% wasabi Nhật Bản, thiết kế dạng tuýp tiện lợi và dễ bảo quản, vừa mở ra là có thể ngửi thấy hương wasabi tự nhiên, tươi mát.

Bình thường dùng kèm sashimi, sushi, thịt nướng hay mì soba đều rất hợp. Hương vị không đơn điệu như wasabi thông thường mà tinh tế hơn, ăn vào có cảm giác rất sang trọng. Siêu thị Nhật thật sự có rất nhiều loại gia vị quý giá, mỗi chuyến đi tôi đều lặng lẽ nhét đầy vali.