Tôi đặc biệt đến hành hương tại Tenkaippin, quán ramen cực kỳ nổi tiếng, có vị thế huyền thoại trong giới ramen Nhật Bản và được biết đến với nước dùng siêu đậm đặc! Vừa đến gần cửa hàng, từ xa đã có thể ngửi thấy mùi thơm đậm nồng khó cưỡng của nước hầm xương heo và nước dùng gà trắng, khiến người ta chưa bước vào cửa đã muốn chảy nước miếng.
Sau khi ngồi xuống, tôi không chút do dự gọi món tiêu biểu nhất của quán là “ramen nước dùng đậm đặc (Kotteri)”. Khi ramen được mang ra, chỉ nhìn phần nước dùng sánh đặc gần như dạng hồ đã thấy vô cùng choáng ngợp. Uống một ngụm lớn đầu tiên, tinh túy đậm đà đến tột độ từ xương gà và rau củ lập tức lan tỏa trong miệng. Vị dày và béo ngậy nhưng bất ngờ lại rất dễ ăn, hoàn toàn không mặn gắt hay ngấy như tưởng tượng. Những sợi mì dai mềm bám đầy nước dùng sánh đặc, mỗi miếng đều được bao phủ bởi hương vị đậm đà, ăn cực kỳ thỏa mãn.
Nếu thích ramen đậm vị, bạn còn có thể thêm một chút xì dầu ramen đặc chế hoặc dầu ớt của quán để thay đổi hương vị, khiến các tầng vị phong phú hơn. Sau khi ăn hết mì, nhìn cảnh tượng kỳ lạ khi phần nước dùng dưới đáy bát gần như đã được hút cạn, thật sự mang lại một cảm giác thành tựu khó tả. Rất khuyên mọi người khi đến Nhật Bản du lịch, nếu muốn thử loại ramen siêu đậm đặc chuẩn vị và tiêu biểu nhất thì nhất định phải đưa “Tenkaippin” vào danh sách món ngon. Bảo đảm ăn một lần là nhớ mãi!
Trụ sở chính Tenkaippin | Đánh giá của Jk
Đánh giá khác của Jk
-
Công viên Momijidani
Một trong những điểm ngắm lá đỏ tiêu biểu của Miyajima. Vào mùa lá đỏ thường diễn ra từ giữa đến cuối tháng 11 hằng năm, khoảng 700 cây phong trong công viên nhuộm màu rực rỡ. Trong số đó, nhiều nhất là khoảng 560 cây iroha kaede chuyển đỏ thắm, tiếp theo là khoảng 100 cây oomomiji với đặc trưng lá lớn, ngoài ra còn có khoảng 40 cây urihada kaede và yamamomiji.
Từ phía sau đền Itsukushima, men theo con đường nhỏ hướng về phía núi rồi bước vào “Công viên Momijidani”, cả người lập tức có cảm giác như lao thẳng vào một chốn bồng lai tiên cảnh được bao quanh bởi màu xanh cây lá và sắc đỏ của lá phong! Nơi đây nằm dưới chân khu rừng nguyên sinh trên núi Misen, đỉnh núi cao nhất Miyajima. Dọc hai bên sông Momijidani có gần 700 cây phong đủ loại. Vào mùa hè, khắp núi rừng phủ một màu xanh non trong trẻo, không khí tràn ngập hương rừng tươi mát cùng hơi nước mát lành từ dòng suối róc rách; đến mùa thu thì cảnh sắc càng đẹp đến mức tuyệt đỉnh, cả thung lũng đan xen từng lớp màu từ vàng, cam đến đỏ sẫm, đẹp nghẹt thở như thể thiên nhiên vừa làm đổ cả bảng màu! Đi trên lối lát đá phủ đầy lá rụng, thỉnh thoảng còn có thể bắt gặp những chú hươu hoang dã thong thả dạo bước kiếm ăn dưới bóng cây. Khung cảnh chữa lành đến mức hoàn toàn không nỡ chớp mắt.
-
-
Arima Onsen
Suối nước nóng nổi tiếng tiêu biểu của vùng Kansai, nằm ở chân phía bắc núi Rokko. Đây là khu suối nước nóng có lịch sử lâu đời, xuất hiện cả trong “Nihon Shoki” và “Fudoki”, đồng thời được xếp vào “ba suối nước nóng cổ nhất Nhật Bản”. Nơi đây được nhiều nhân vật nổi tiếng như thiên hoàng, daimyo, nhà văn và nghệ sĩ yêu mến; đặc biệt, việc Toyotomi Hideyoshi thường xuyên đến đây để dưỡng bệnh bằng tắm suối nước nóng là điều rất nổi tiếng.
Ngay lập tức, trong không khí phảng phất làn khói trắng nóng hổi cùng mùi khoáng chất hơi ngai ngái như gỉ sắt, khiến người ta có cảm giác như vừa rơi vào một cảnh phim Nhật Bản cổ kính! Đây là một trong “ba suối nước nóng cổ nhất Nhật Bản”, có lịch sử lâu đời đến mức từ các thiên hoàng, quý tộc thời xưa cho đến bá chủ thời Chiến Quốc Toyotomi Hideyoshi đều mê mẩn, cứ dăm bữa nửa tháng lại kéo đến ngâm mình trị thương. Cả thị trấn suối nước nóng được xây men theo sườn núi. Chậm rãi leo lên con đường lát đá quanh co, nhấp nhô “Yumotozaka”, hai bên toàn là những căn machiya bằng gỗ kiểu cổ, quán trà và cửa hàng quà lưu niệm làm từ gỗ sẫm màu. Tiếng guốc gỗ gõ lách cách giòn tan, chỉ cần thong thả dạo quanh thôi cũng đã thư thái và chữa lành vô cùng.
Điểm nhấn đỉnh nhất khi đến Arima chắc chắn là hai loại nước suối kỳ diệu có đặc tính hoàn toàn trái ngược nhau — “Kin no Yu” và “Gin no Yu”! Nước ở Kin no Yu vốn trong suốt khi vừa phun lên, nhưng do chứa nồng độ ion sắt và muối cực cao nên vừa tiếp xúc với không khí và bị oxy hóa là lập tức chuyển sang màu nâu đỏ đậm, trông như cả một hồ trà sữa ấm nóng, đậm đà. Ngâm vào có tác dụng giữ ấm cực tốt, toàn thân nóng hừng hực, xua lạnh siêu hiệu quả; ngay cả bể ngâm chân công cộng miễn phí trước cửa cũng luôn kín chỗ bởi những du khách đang thư giãn đôi chân. Còn Gin no Yu là suối carbonat và suối phóng xạ trong vắt, ngâm xong da trơn mịn, tuần hoàn máu toàn thân cũng trở nên thông suốt, tận hưởng gấp đôi chỉ trong một lần!
Ngoài cảm giác thư thái đến từng lỗ chân lông sau khi ngâm mình, những món ăn địa phương để vừa đi dạo vừa thưởng thức trên phố suối nước nóng cũng khiến người ta không thể dừng lại! Bánh manju suối nước nóng vừa ra lò, còn bốc hơi nghi ngút, cắn vào mềm xốp và ngọt thơm; bánh quy giòn tansan truyền thống mỏng giòn, ngon miệng với vị ngọt thoang thoảng. Đi dọc đường còn có thể làm một chai soda tansan Arima địa phương mát lạnh sảng khoái. Khoảnh khắc những bọt khí tươi mát vỡ tung trên đầu lưỡi vừa hay cân bằng hoàn hảo cảm giác hơi nóng sau khi mới ngâm suối nước nóng. -
-
Canal City Hakata
Một tổ hợp trên khu đất rộng khoảng 43.500m², quy tụ trung tâm mua sắm, rạp chiếu phim, nhà hát, khu vui chơi giải trí, 2 khách sạn và nhiều tiện ích khác. Biểu tượng của nơi đây là con kênh dài khoảng 180m chảy qua trung tâm không gian với những tòa nhà đầy màu sắc.
Canal City Hakata, địa danh phức hợp giải trí náo nhiệt nhất Fukuoka, ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn bởi tòa nhà uốn lượn ngoạn mục như những con sóng màu nâu đỏ! Toàn bộ trung tâm thương mại được xây dựng khéo léo bao quanh một con kênh nhân tạo bán lộ thiên dài khoảng 180 mét. Dòng nước thong thả chảy xuyên qua chính giữa trung tâm, hai bên là những sân hiên hình vòng cung xếp tầng, trông như một Venice thu nhỏ trên mặt nước ẩn giữa lòng đô thị, vừa mềm mại theo đường nét vừa đậm tính thẩm mỹ hiện đại. Đến bên “Sun Plaza” hóng gió mát, bất kể lúc nào cũng có thể cảm nhận được bầu không khí mua sắm thoáng đãng và tràn đầy sức sống.
Điểm nhấn thu hút nhất của toàn Canal City chắc chắn là “màn trình diễn nhạc nước” diễn ra định kỳ tại hồ nước trung tâm! Theo nền nhạc sôi động, hàng chục cột nước lúc thì uyển chuyển đung đưa, lúc lại phóng vút lên cao vài tầng như tên lửa, những giọt nước phản chiếu ánh sáng rực rỡ dưới nắng. Vào buổi tối còn có “màn trình diễn ánh sáng 3D trên màn nước” kết hợp với mặt kính bên ngoài tòa nhà. Ánh đèn lộng lẫy, hình chiếu ba chiều và những màn nước phủ kín không gian hòa quyện với nhau, khiến cả trung tâm thương mại lập tức biến thành một nhà hát kỳ ảo ngoài trời quy mô lớn, hiệu ứng thị giác vô cùng choáng ngợp!
Ngoài chụp ảnh và xem biểu diễn, nơi đây còn là thiên đường mua sắm hội tụ đủ ăn uống, vui chơi và giải trí. Tầng 5 có “Ramen Stadium (ラーメンスタジアム)”, điểm hành hương không thể bỏ qua của những người mê ramen trên khắp Nhật Bản, quy tụ hàng loạt quán nổi tiếng luôn phải xếp hàng từ Hokkaido đến Kyushu. Đi mua sắm mệt rồi, bất cứ lúc nào cũng có thể chọn một quán để thưởng thức thỏa thích ramen tonkotsu đậm đà hoặc ramen miso thơm nồng. Bên trong còn có JUMP SHOP cực lớn, cửa hàng chuyên đồ Disney, Sanrio, Donguri Republic quy mô lớn cùng đủ loại quần áo và đồ dùng thời trang. Nơi này dễ dạo, dễ mua sắm đến mức hoàn toàn có thể ở cả ngày! -





