My Sake World 京都河原町店

「My Sake World 京都河原町店」是位于京都四条河原町的日本酒调酒体验设施。

由工作人员讲解日本酒知识，并提供附有导览的试饮比较，即使是日本酒初学者，也能深入了解不同风味，安心参加体验。透过试饮找出自己喜爱的风味，再将数种日本酒混合调制，即可打造专属自己的原创日本酒「My Sake」。除了寻找喜爱酒款的乐趣之外，还能体会创造专属风味的乐趣，正是这项体验的魅力所在。完成的「My Sake」还可于当天带回。

一般人对日本酒的印象，多半是直接品饮单一酒款，但若回溯历史，江户时代便已有「合酒」一词的相关记载，可见混合调制的文化也是日本酒发展历程的一部分。

透过日本酒调酒体验，不仅能重新感受米与水的美味，也能接触日本文化，是京都相当受欢迎的体验活动。