My Sake World 京都河原町店

「My Sake World 京都河原町店」是位於京都四條河原町的日本酒調酒體驗設施。

由工作人員講解日本酒知識，並提供附有導覽的試飲比較，即使是日本酒初學者，也能深入了解不同風味，安心參加體驗。透過試飲找出自己喜愛的風味，再將數種日本酒混合調製，即可打造專屬自己的原創日本酒「My Sake」。除了尋找喜愛酒款的樂趣之外，還能體會創造專屬風味的樂趣，正是這項體驗的魅力所在。完成的「My Sake」還可於當天帶回。

一般人對日本酒的印象，多半是直接品飲單一酒款，但若回溯歷史，江戶時代便已有「合酒」一詞的相關記載，可見混合調製的文化也是日本酒發展歷程的一部分。

透過日本酒調酒體驗，不僅能重新感受米與水的美味，也能接觸日本文化，是京都相當受歡迎的體驗活動。