มายสาเกเวิลด์ สาขาเกียวโตคาวารามาจิ

สนุกกับการเบลนด์สาเกในย่านชิโจคาวารามาจิ เกียวโต

ที่นี่มีทั้งคลาสเรียนรู้เรื่องสาเกจากพนักงานและการชิมเปรียบเทียบพร้อมคำแนะนำ ผู้ที่เพิ่งเริ่มดื่มสาเกจึงเข้าใจความแตกต่างของรสชาติได้อย่างลึกซึ้งและร่วมกิจกรรมได้อย่างสบายใจ เมื่อพบรสชาติที่ชอบจากการชิมเปรียบเทียบแล้ว ก็สามารถนำสาเกหลายชนิดมาเบลนด์เป็นสาเกสูตรเฉพาะของตัวเองที่เรียกว่า “มายสาเก” (My Sake) ประสบการณ์นี้มีเสน่ห์ตรงที่ไม่เพียงได้เพลิดเพลินกับการค้นหาสาเกยี่ห้อโปรด แต่ยังได้สัมผัสความสนุกจากการสร้างสรรค์รสชาติในแบบของตัวเองอีกด้วย

สามารถนำ “มายสาเก” ที่ทำเสร็จแล้วกลับบ้านได้ภายในวันเดียวกัน

หลายคนอาจคุ้นเคยกับการดื่มสาเกแต่ละยี่ห้อแบบไม่ผสม ทว่าเมื่อย้อนดูประวัติศาสตร์ จะพบหลักฐานคำว่า “อาวาเสะซาเก” ซึ่งหมายถึงสาเกผสมมาตั้งแต่สมัยเอโดะ แสดงให้เห็นว่าวัฒนธรรมการเบลนด์ก็เป็นส่วนหนึ่งของเส้นทางประวัติศาสตร์สาเกเช่นกัน

การเบลนด์สาเกช่วยให้ได้สัมผัสความอร่อยจากข้าวและน้ำ พร้อมทำความรู้จักวัฒนธรรมญี่ปุ่นในมุมใหม่ จึงเป็นกิจกรรมยอดนิยมในเกียวโต