从前的矢场炸猪排（大须）的评论一览

吃过熟悉的矢场炸猪排后，不妨换个口味，来“从前的矢场炸猪排”尝尝不同风格的名古屋美食。这里的菜单和一般的招牌炸猪排不太一样，主打炸串与关东煮等料理。炸串外层炸得酥香，搭配不同食材与特制酱汁，吃起来香脆可口，让人停不下来；关东煮则用高汤慢慢炖煮，食材吸收汤汁后滋味温润，调味不会过重，能吃出食材本身的风味。如果已经去过矢场炸猪排，很推荐再来这家分店，感受不一样的名古屋平民美食风情！

来到名古屋，当然要吃一份经典的矢场炸猪排。厚实的炸猪排外皮酥脆，里面的肉依然保持着柔嫩的口感，热腾腾地端上桌时，光看着就让人食指大动。

最有特色的是淋上满满的味噌酱，浓郁的赤味噌带着咸甜香气，和酥脆的猪排搭配在一起很有层次。配上卷心菜丝一起吃，可以稍微平衡味噌的浓厚感。

第一次吃名古屋名物味噌猪排，感觉和一般的炸猪排很不一样。从猪排到味噌酱都有鲜明的地方特色，吃完也算是把名古屋代表性的美食收集齐了。