星巴克臻选® 东京烘焙工坊的评论一览

去过意大利米兰的星巴克臻选旗舰店，内部装修很相近，像是一个大型星巴克博物馆，值得一探究竟。不过，银座也有一家规模较小的Starbucks Reserve门店，有别于一般街边店，这家店最大的特色是与意大利知名面包工坊Princi合作，提供现做披萨、佛卡夏以及各种精致的咸点和甜点。店内主打“主餐加咖啡/茶”的形式，二楼设有宽敞的客席区，并推出丰富的限定餐盘组合（Tavola）。考虑到银座寸土寸金且一座难求的特点，二楼部分座位特别开放线上预约服务，非常适合逛街逛累时前往，优雅地享用正餐或下午茶。

这里不是一般的星巴克，更像是咖啡体验馆。每层楼都有不同特色，还有限定商品可以买，买了几个杯子和纪念品回家收藏，很有纪念价值。

这里跟一般星巴克完全不一样, 空间超宽敞, 楼层挑高让人没有压迫感。可以一边看咖啡烘焙, 一边享受甜点, 心情很放松。

逛完东京星巴克臻选烘焙工坊真的超级惊讶, 跟一般星巴克完全不一样! 一走进去满满都是咖啡豆的香气, 超大的铜制烘豆机特别壮观, 看着咖啡豆通过铜管流动真的很有趣。整栋4层楼各有不同风格, 隈研吾设计的木质装修温柔又很有质感, 3楼露台还能远望目黑川。
店内咖啡师手法非常细致, 现烘咖啡豆香气很浓, 能亲眼看到咖啡从生豆变成饮品, 整体体验非常棒, 爱喝咖啡的人绝对要来朝圣!

店员冲煮咖啡的动作很专业, 看得出每个细节都很讲究, 能感受到他们对咖啡品质的坚持。
现场烘豆和制作的画面很有特色, 和一般星巴克完全是不一样的体验。