矢场炸猪排 矢场町本店 | 王小鈞的评论

博多运河城

在约43,500平方公尺的广大占地上，集结了购物商场、电影院、剧场、娱乐设施和2家酒店的复合设施。五彩缤纷的各种设施建筑林立于180公尺的运河「Canal」的两边，因而得名「运河城」。

• 福冈县
• 百货店&购物中心

博多运河城真的很好逛, 完全是那种原本只想待一小时, 最后不知不觉待了半天的地方。
购物、美食、咖啡厅、酒店全都集中在一起, 逛累了就找家店坐下休息。最让我惊喜的是一楼的水舞表演, 搭配音乐超有氛围, 就算不买东西, 坐在旁边发呆看喷泉也很享受。如果来福冈不知道去哪, 安排这里准没错, 吃饱、买够、拍照拍到满足一次完成！

山本屋总本家

名古屋知名美食「味噌炖煮乌冬面」的老店，以大豆味噌为基底的汤头炖煮而成。山本屋总本家的招牌味噌煮乌冬面，使用以爱知县冈崎市的「框久八丁味噌」加入白味噌调和的特制味噌，以萃取自昆布、鲣鱼、香菇的高汤为基底，搭配透明的汤头。面条制作时不加盐，其特点是口感扎实，有嚼劲。

• 名古屋
• 日本料理

名古屋真的有很多必吃美食，但如果只能选一样, 我一定会投山本屋总本家的味噌煮乌冬面一票!
一上桌还热腾腾地在土锅里翻滚着, 浓郁的味噌香气立刻扑鼻而来。用八丁味噌加入白味噌调和出的汤头, 咸香浓厚却不会过咸, 越喝越顺口。最让人惊艳的是乌冬面, 口感超Q、超有嚼劲, 和平常吃到的完全不一样, 每一口都很有存在感, 真的越吃越上瘾。
当地人还会把土锅盖当作小餐盘, 一边把面放凉一边享用, 超有日本当地的吃法! 而且这锅味噌汤配白饭简直绝配, 推荐一定要加点一碗白饭, 保证吃得超满足。

MARUYA 本店 名站3丁目店

距离「名古屋」站仅约5分钟路程的「MARUYA 本店 名站3丁目店」，以备长炭烤得香气四溢的鳗鱼，搭配百分之百国产米制成的鳗鱼饭三吃闻名。用传统制法的溜酱油调配的甜味酱汁，完美衬托出鳗鱼本身的鲜美风味，深受当地人与观光客喜爱。

• 名古屋
• 日本料理

来到名古屋怎么能错过鳗鱼饭三吃!
这次来的地方距离名古屋站约5分钟路程, 一进门就被炭烤鳗鱼的香气吸引了。
招牌鳗鱼饭三吃真的太厉害了, 第一吃先享受鳗鱼和白米饭最原本的美味, 鳗鱼外皮微焦带香, 肉质细嫩, 完全吃不到鱼刺, 口感超级舒服; 第二吃加入香料调味, 风味更有层次; 最后淋上高汤变成茶泡饭, 温润顺口, 每一口都有不同惊喜。
最让我惊艳的是鳗鱼处理得非常细致, 完全没有想象中的刺感, 连平常怕鱼刺的人也能放心大口吃。搭配香甜酱汁和Q弹米饭, 真的一口接一口停不下来!
来名古屋必吃美食清单里一定要把鳗鱼饭三吃排进去, 这餐真的值得!