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一風堂銀座店

豚骨湯頭堪稱極品的人氣拉麵店。

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更新 : 2023年06月07日

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1985年於福岡開張的博多豚骨拉麵店一風堂在銀座的分店。
在這裡能品嘗到一風堂的基礎湯頭豚骨和雞白湯混合而成的「kasane拉麵」(かさね)。湯頭在萃取豚骨與雞肉精華的同時將兩種高湯的風味完美地融合在一起，既清爽又具有層次豐富的口感。
店裡的拉麵皆使用豚骨湯頭相搭的極細麵，只有「kasane拉麵」才使用中粗麵條。
因為能吃到這種拉麵的店鋪在日本全國並不多見，所以有許多拉麵控專程拜訪一風堂銀座店來品嘗這裡的特色拉麵。

美食指南

和餃子及拉麵相搭的飯類菜單也相當美味。
提供僅在少數店鋪才能吃到的「一風堂kasane拉麵」。
有外文菜單。
還販售適合作為伴手禮的拉麵商品。

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白丸元味拉麵
赤丸新味拉麵

星評

陳盈燕

2020年11月26日

搭配的小菜很好吃，可以自由添加蒜頭很夠味
1113 Green

2020年04月30日

經典白丸拉麵加上一口煎餃實在絶配👍
簡明惠

2020年03月16日

湯頭既清爽又具有層次豐富的口感，只有kasane拉麵才使用中粗麵條，能吃到這種拉麵的店鋪在日本全國並不多見，來拜訪一風堂銀座店，一定要來品嘗這裡的特色拉麵。
Aaliyah Rou

2020年03月16日

去銀座就想到一風堂！必點かさね拉麵，少見特殊的中粗拉麵搭配兩種不同風味的混合湯頭，不但吃起來很有口感，湯頭也超級美味，令人回味無窮🤗
蔡宜芳

2020年03月11日

根本就跟日本拉麵一模一樣啊看起來就好吃一定要去吃吃看