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能品嚐到三種不同風味的名古屋知名鰻魚料理「鰻魚飯三吃」的發祥店。
熱田蓬萊軒於1873年在熱田神宮的門前町開業，是名古屋知名鰻魚料理「鰻魚飯三吃」的發祥店。所謂「鰻魚飯三吃」是熱田蓬萊軒的註冊商標。這是一種將蒲燒鰻魚切成小塊後放在白飯上的料理，白飯盛裝在名為「お櫃」的容器中。
以備長炭烤製新鮮鰻魚，使其表皮酥脆且魚肉鬆軟。代代相傳至今的秘傳醬汁也是這道料理的美味秘訣。
熱田蓬萊軒的「鰻魚飯三吃」的主流是透過三種享用方式來細細品味。首先是直接與米飯一同享用芳香四溢的鰻魚，品嚐其原有美味，第二碗則加入蔥花及芥末等調味料，第三碗則是淋上高湯。一點一點改變滋味的同時，能盡情品嚐鰻魚的美味直至享用完畢。
熱田蓬萊軒除了總店之外，總店附近設有分店「神宮店」，還有靠近名古屋中心街道「榮」的「松阪屋 名古屋店」。
熱田蓬萊軒知名料理「鰻魚飯三吃」。首先品嚐原味。
第二碗加入調味料。
第三碗建議淋上高湯享用。
能感受到日式風情的外觀
店內除了有榻榻米座席外，另有餐桌席
訂購限定的鰻魚粽作為送人用的土產也非常有人氣
評論的部分內容由AI翻譯
熱田蓬萊軒本店位於名古屋，是創業於1873年的百年老店，也是品嚐名古屋名物「鰻魚三吃」的代表名店。店家選用新鮮鰻魚，以炭火細心燒烤，外皮香酥、肉質細嫩，再搭配傳承多年的秘製醬汁，香氣濃郁卻不會過於甜膩。鰻魚三吃的特色在於可依序品嚐原味、加入蔥花與山葵等配料，以及最後沖入高湯製成茶泡飯，每種吃法都展現不同風味。
名古屋怎麼能錯過鰻魚飯三吃！
熱田蓬萊軒本店果然名不虛傳，排隊也值得。
鰻魚烤得外皮香脆、裡面保持嫩嫩的口感，搭配特製醬汁，鹹甜剛剛好，一入口就是滿滿香氣。第一次吃可以直接享受鰻魚飯的原味，第二吃加入海苔、蔥花和芥末提味，第三吃再淋上高湯變成鰻魚茶泡飯，每一種吃法都有不同風味。
難怪這麼多年人氣不減，吃完真的會讓人一直想念那個味道。
來名古屋旅行，這碗經典鰻魚飯一定要安排！
鰻魚飯要做的好吃其醬料和烤的功夫很重要，這裡的鰻魚飯三吃，果真是招牌，會回味無窮!
