以濃郁香醇的豚骨湯頭聞名，搭配細緻彈牙的麵條與秘傳紅色辣醬，層次豐富、香氣十足。最大的特色是可依個人喜好調整湯頭濃淡、麵條軟硬、蒜泥、辣度及蔥量，打造專屬口味。此外，獨特的「味集中座位」讓顧客能專心享受每一口拉麵。
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來到日本，怎麼能錯過一碗熱騰騰的一蘭拉麵呢？雖然台灣也吃得到一蘭，但總覺得在日本吃，味道多了一份特別的感覺。
從點餐、選擇湯頭濃淡、麵條硬度，到獨特的單人座位設計，每個細節都充滿日本拉麵文化的儀式感。濃郁的豚骨湯頭、細麵搭配秘製辣醬，一口吃下真的很滿足！
旅行中的美食，不只是味道，更是一種回憶。
來日本旅遊，安排一蘭拉麵當作必吃行程，感受一下在日本吃拉麵的氛圍，真的和在台灣不太一樣！
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來到福岡，去「一蘭拉麵總本店」朝聖絕對是旅行必做任務之一。
這棟位於中洲的整棟大樓氣勢強大，白天看很壯觀，到了晚上，整面牆掛滿紅燈籠亮起，非常有慶典的熱鬧氣氛。一進店裡，經典的「味集中座位」讓人能完全專注在眼前的麵碗裡。
當那碗客製化的天然豚骨拉麵端上桌，喝一口濃郁滑順的湯頭，搭配靈魂「赤紅秘製醬汁」的微辣重擊，雖然味道熟悉，但在總本店吃，就是多了一份圓滿的儀式感。吸飽湯汁的細麵配上軟嫩叉燒，咻咻幾口就完食。最後把湯喝光，看到碗底寫著「最後的一滴，至高無上的喜悅」，這趟中洲總本店的朝聖之旅才算真正完美落幕。
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很喜歡一蘭可以自己調整麵硬度、辣度跟蒜味，每次都能吃到最適合自己的口味，客製化這點很加分。
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湯喝到最後一滴，完全停不下來，超滿足～
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很喜歡吃ㄧ蘭拉麵🍜每次必來
