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    來到福岡,走訪 Shin Shin 拉麵總本店,即使已經過了用餐時間,店門口依舊排滿人潮。

    除了招牌豚骨拉麵,這次也發現不少上班族都會點炒麵,於是跟著嚐鮮,沒想到也相當好吃。

    重頭戲的拉麵湯頭鮮美,帶著濃郁卻不會過於厚重的豚骨香氣,滋味平易近人,喝起來很順口,細麵也很優嚼勁,又帶著小麥香氣。比起其他店家豚骨拉麵的濃烈風格,Shin Shin 多了一份清爽與親切感,連女兒也吃得津津有味。從大人到小孩都能接受的好味道,總本店即使過了飯點,依然有不少人願意排隊。

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