Verificado [Verificado] indica información publicada con confirmación de las partes correspondientes.
Un dulce representativo de la prefectura de Yamanashi, galardonado con numerosos premios y apreciado por muchas personas.
A la venta desde 1968, el Kikyou Shingen Mochi es uno de los dulces más representativos de la prefectura de Yamanashi. Se disfruta cubriendo pequeños y suaves bocados de mochi con abundante kinako (harina de soja tostada) y el kuromitsu (sirope oscuro) incluido por separado. Al parecer, surgió de la idea de adaptar a un formato pequeño y moderno el Abekawa mochi que se come durante el Obon. El mochi, elaborado sin ningún tipo de aditivo, tiene un sabor sencillo y una textura suave, mientras que la consistencia espesa y el intenso sabor del kuromitsu son únicos. Desde su lanzamiento, se ha preservado cuidadosamente su sabor artesanal.
Una de las características del Kikyou Shingen Mochi es que está envuelto en un furoshiki (paño para envolver) de vinilo. Este furoshiki, que resultaba novedoso en la época de su lanzamiento, también contribuyó a que el Kikyou Shingen Mochi llegara a ser ampliamente apreciado. El envoltorio con este furoshiki no se realiza a máquina, sino completamente a mano: los artesanos anudan cada uno con esmero.
Galardonado con numerosos premios, como el Premio del Presidente Honorario de la 19.ª Exposición Nacional de Confitería y la Medalla de Oro de Monde Selection, el Kikyou Shingen Mochi es un dulce que hará las delicias de cualquiera. Al estar envuelto individualmente, también resulta práctico para repartir como recuerdo. Se recomienda elegir entre las bolsas de tres colores —rojo, azul marino y blanco— según las preferencias de la persona que vaya a recibir el regalo.
Kikyou Shingen Mochi
Bolsas de Kikyou Shingen Mochi en tres colores: rojo, azul marino y blanco
Algunas opiniones están traducidas por IA.
Llevaba casi tres años sin ir a Japón~ Hace un par de días conseguí comprar Kikyou Shingen Mochi y, mientras lo comía, recordaba con nostalgia Yamanashi, Japón~
Yo comí el helado con kinako y kuromitsu, ¡estaba realmente delicioso!
Aunque el mochi con harina de soja no es tan dulce, sigo prefiriendo el mochi con harina de cacahuete.
La textura es muy particular y a los niños también les encanta.
Delicioso, con el dulzor justo, y los aromas de la soja y el azúcar negro son fantásticos.
