周黛西 Página de

Un amigo me recomendó uno de los platos imprescindibles de Nagoya: Sekai no Yamachan, especialmente su exclusiva especialidad, las tebasaki, o alitas de pollo fritas. Si se quiere comer algo más ligero y variado, se puede pedir uno de los menús que ofrecen. En la funda de papel de los palillos hay unas ilustraciones divertidas tituladas «Cómo disfrutar las Maboroshi no Tebasaki»; siguiendo las instrucciones, se pueden comer las alitas sin dejar casi nada〜 Por fuera están crujientes y nada grasosas, mientras que al morderlas, la carne está tierna y jugosa. El aroma salado de la pimienta tiene un ligero toque picante que deja un sabor para chuparse los dedos.
Además de las alitas fritas, ese día también comimos brochetas de cerdo fritas con miso y onigiri de camarón frito, entre otras cosas. ¡Quedamos muy satisfechos! Aunque Sekai no Yamachan también tiene locales en Taipéi, si se viene a Nagoya, por supuesto hay que probarlo aquí para disfrutar de su auténtico sabor local.

Después de terminar el viaje por Nanki, hicimos una parada en Nagoya y nos alojamos en el Nagoya Tokyu Hotel, en el centro de la ciudad. Su vestíbulo de estilo europeo transmite elegancia y, además de restaurantes y un piano bar, en el interior también hay varias boutiques. Para el desayuno se puede elegir entre el bufé del primer piso o la comida japonesa del segundo. Al salir del hotel, justo al lado hay una farmacia abierta las 24 horas. Caminando unos 5 minutos en la dirección opuesta se llega a grandes almacenes, centros comerciales y galerías comerciales subterráneas. Por el camino también hay muchos restaurantes, locales de comida rápida y tiendas de conveniencia, por lo que resulta práctico para comer o hacer compras. En general, la estancia fue muy cómoda y conveniente.

Al entrar en Ise Jingu, enormes árboles se alzan a ambos lados. Escuchando el melodioso canto de las cigarras y avanzando por el camino de grava, me convierto silenciosamente en un visitante más. Me detengo un momento a orillas del río Isuzu; sus aguas cristalinas y la suave brisa alivian el calor del verano. Todo parece tranquilo y en armonía. Me gusta la sencillez sin adornos de este lugar y siento que aquí se calma mi ánimo, agitado por el calor.

Kumano Nachi Taisha: una fe bermellón entre las montañas y el mar. Situado a media ladera del monte Nachi, a unos 350 metros sobre el nivel del mar, Kumano Nachi Taisha es uno de los tres grandes santuarios de Kumano y también un importante lugar sagrado de la fe de Kumano. Tras subir unos 470 escalones del camino de acceso, los brillantes edificios bermellones del santuario destacan especialmente entre el frondoso bosque. La fe de este lugar tiene su origen en la veneración de la naturaleza representada por la cascada de Nachi, y todavía hoy se puede sentir esa antigua creencia en la convivencia entre el ser humano y la naturaleza. En el recinto también hay un enorme alcanforero que, según se dice, tiene más de 800 años. Se puede atravesar el hueco de su tronco para pedir un deseo, lo que resulta muy interesante. Al subir al santuario, las montañas, el mar y la cascada se combinan para crear un paisaje magnífico, con una atmósfera solemne y una belleza natural que despeja la mente.

Uno de los lugares que no hay que perderse al viajar a Aso es el mirador de Daikanbo. Desde esta posición elevada se disfruta de una vista de 360 grados de las imponentes montañas de Aso. Sin importar hacia dónde se mire, se percibe la majestuosa belleza de la naturaleza.
Se llega fácilmente al mirador caminando por el sendero. Con el cielo despejado y una vista amplia, se pueden contemplar los Cinco Picos de Aso, cuya silueta, según dicen, parece el «nirvana»... Por desgracia, no tengo la sensibilidad necesaria para verlo y solo quería disfrutar del hermoso paisaje de los alrededores. Al contemplar desde arriba la zona urbana de Aso, rodeada de arrozales distribuidos como un mosaico, se siente como un lugar apartado del mundo.
En verano, todo es verde y más verde. Parece que la vista deteriorada por la edad se curara sin medicinas gracias a tanto verdor, y el cuerpo, la mente y el espíritu quedan liberados. Con el cambio de las estaciones, el paisaje seguramente muestra encantos diferentes. Merece mucho la pena.