Página de Yagyu Kyubei
Yagyu Kyubei

Investigador de especialidades de oden / investigador de especialidades gastronómicas

Yagyu Kyubei Página de

¡La olla de oden es una isla del tesoro!

Perfil

Un «comilón profesional» que adora la comida barata y sabrosa, ganó dos ediciones consecutivas del Campeonato del Rey de la Gastronomía de Clase B del popular programa de televisión «TV Champion» (de la cadena TV Tokyo) y se coronó cuarto y quinto rey de la gastronomía de clase B. Viaja por todo Japón para probar platos y estudiar la gastronomía. Es un comentarista gastronómico que considera que su «misión» consiste en compartir los conocimientos y la información adquiridos de este modo para hacer felices a los demás.
Siente una especial pasión por el oden, un guiso japonés cocido en caldo dashi, sobre todo por el propio caldo, y desarrolla una activa labor como investigador de especialidades de oden e investigador de especialidades gastronómicas. Gracias a los vínculos surgidos a través de esta actividad, también ejerce como «embajador de turismo de Ishinomaki», «embajador del oden de Ishinomaki» y «embajador gastronómico de Ishinomaki» en la ciudad de Ishinomaki, prefectura de Miyagi. Asimismo, se encarga de producir «Ishinomaki Oden Premium», un oden para pedir a domicilio que aprovecha los atractivos de Ishinomaki.

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