Sin haberlo planeado, encontré una sucursal de Daibutsu Purin dentro de la estación Kintetsu Saidaiji. No había ninguna fila, así que pude elegir con calma. Al final compré los sabores de yogur y arroz antiguo para probarlos. Ambos tenían un sabor más bien ligero y refrescante, y después se pueden guardar las tapas de los frascos como recuerdo.
Mahoroba Daibutsu Purin Honpo «Mahoroba Daibutsu Purin» | Opinión de 金己田
Otras opiniones de 金己田
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Sakurajima
Sakurajima es un volcán compuesto situado en la bahía de Kinko. Forma parte del Parque Nacional Kirishima-Kinkowan y es el símbolo de Kagoshima. Sakurajima se formó hace aproximadamente 26.000 años y ha experimentado 17 grandes erupciones. Actualmente sigue registrando pequeñas erupciones casi a diario.
Cuando vi Sakurajima desde el tren, supe que había llegado a Kagoshima.
Sakurajima, un volcán que todavía sigue activo, se integra en la vida cotidiana de Kagoshima como si fuera el telón de fondo y puede verse por todas partes. Aunque es un volcán activo que causa inconvenientes como la ceniza volcánica, forma parte del paisaje urbano con total naturalidad. Para los turistas es un paisaje poco común, pero para los habitantes locales es parte de la vida diaria.
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Kawatoyo Honten
Los platos de anguila son una especialidad muy apreciada desde el período Edo entre quienes peregrinan a Naritasan Shinshoji. Uno de los restaurantes de anguila con más tradición de Narita es Kawatoyo Honten, situado en la calle de acceso al templo. Fundado en 1910, sirve como unajū, kabayaki o shirayaki anguilas seleccionadas cuidadosamente por un artesano con más de 50 años de experiencia. Lo primero que llama la atención frente al establecimiento es ver a los artesanos limpiar las anguilas, ensartarlas y asarlas ante los clientes.
Al llegar a la calle Omotesandō de Naritasan se percibe el aroma de la anguila asada, y Kawatoyo siempre es el lugar donde se concentra más gente. Frente al restaurante se puede observar a los cocineros preparando las anguilas. Aunque hay que esperar durante las horas de comida, el tiempo pasa volando mientras se contempla la destreza y agilidad de los artesanos.
Cuando llega a la mesa la anguila asada, llena de aroma, espolvorearla con pimienta sanshō hace que el arroz con anguila sea aún más delicioso. El arroz se combina con la intensa salsa y hace que sea imposible dejar de comer.
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Ishiyama-dera
Uno de los templos principales de la escuela Shingon, situado a orillas del río Seta, que nace en el lago Biwa, el lago de mayor superficie de Japón. Por todo el recinto sobresalen formaciones rocosas singulares, entre ellas la enorme roca que se alza frente al salón principal. Esta roca es wollastonita, un monumento natural poco común incluso a nivel mundial. El templo recibió el nombre de «Ishiyama-dera», que significa «templo de la montaña de piedra», por estar construido sobre una montaña rocosa.
Visité Ishiyama-dera en un día nublado después de la lluvia. No había flores de cerezo ni hojas rojas de arce, y tampoco muchos visitantes, por lo que caminar por el acceso al templo tenía un ambiente especialmente encantador.
El templo está construido junto a la ladera de la montaña. El paisaje formado por el salón principal y las enormes rocas no solo es armonioso, sino que también parece una obra creada por la propia naturaleza. ¡Escribir en un entorno así seguramente despertaría aún más la inspiración!
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