Naramachi | Opinión de wendy

Si viajan a Osaka, no pueden perderse Ajinoya Honten, este famosísimo restaurante de okonomiyaki. Sus okonomiyaki se preparan con una gran cantidad de repollo japonés; ¡solo pensarlo abre el apetito! Fuimos a la hora de comer y, para nuestra sorpresa, ya había una larga fila afuera. Tuvimos que esperar algo más de una hora para conseguir una mesa. ¡Su popularidad no es ninguna broma!

Un consejo sincero: ¡hay que reservar con anticipación! ¡Vale la pena pagar la tarifa de reserva! Cuando llega la hora reservada, se entra directamente sin tener que hacer fila con toda la gente, lo que permite ahorrar muchísimo tiempo. ¡De verdad vale mucho la pena!

Esta vez pedimos el menú de okonomiyaki y todos los platos nos dejaron satisfechos, especialmente los fideos salteados a la plancha, muy aromáticos y con una salsa intensa. Los fideos, salteados en la plancha, desprendían un aroma delicioso y daban ganas de seguir comiendo. Acompañados de un okonomiyaki recién hecho y una bebida alcohólica bien fría, ¡formaban la combinación perfecta!

Al venir a Osaka, además de la auténtica cocina japonesa, ¡no hay que perderse el yoshoku japonés lleno de historia! Esta vez visité el famoso Jiyuken Namba Honten para probar su emblemático arroz con curry.

Fundado en el año 43 de la era Meiji (1910), Jiyuken es uno de los restaurantes históricos de yoshoku más representativos de Osaka. Con más de cien años de historia, ¡su popularidad está más que justificada! Incluso fuera de las horas punta, sigue habiendo bastante gente frente al local. En especial, Jiyuken Namba Honten es un famoso restaurante que muchos turistas consideran una visita imprescindible en Osaka.

El arroz con curry de aquí es muy diferente del curry habitual. El arroz y el curry se mezclan de antemano y no lleva muchos acompañamientos: básicamente arroz, curry y carne picada. ¡Lo más especial es que lleva un huevo crudo encima! Recomiendo probar primero un bocado tal cual para apreciar el aroma del curry y luego mezclar bien la yema, haciendo que la textura sea más suave e intensa. El curry tiene un picante bastante marcado y un sabor más adulto, por lo que seguramente gustará mucho a quienes prefieren los sabores fuertes.

Para una comida más sustanciosa, también se puede añadir tonkatsu y pedir un menú. El tonkatsu crujiente y aromático combina con el intenso curry, ¡y el resultado es una comida muy abundante! Un plato de arroz con curry aparentemente sencillo contiene cien años de cultura del yoshoku de Osaka. Al ir de compras por Namba, vale la pena reservar una comida para descubrir el encanto único de este restaurante histórico.

Nakanoshima se encuentra entre los ríos Dojima y Tosabori. Es un inusual oasis ribereño en el centro de Osaka y también se considera uno de los paisajes más representativos de «Osaka, la ciudad del agua».

Al pasear por la ribera, se puede disfrutar del paisaje urbano creado por la combinación del río y los altos edificios de ambos lados, en un ambiente tranquilo y agradable. Cuando hace buen tiempo, los edificios de los alrededores se reflejan en el agua, creando una belleza especial en la que se integran la ciudad y la naturaleza.

Si se planea una excursión de un día por la ciudad de Osaka, también se pueden visitar lugares como el Museo de Arte Nakanoshima de Osaka y el Museo de Ciencias de la Ciudad de Osaka. Recorriendo Nakanoshima sin prisa, se puede descubrir otra faceta de Osaka, diferente de sus animadas zonas comerciales.