Guide pour profiter pleinement de Kanagawa et de ses destinations touristiques populaires

Le Yokohama-Minatomirai Pass permet d’emprunter à volonté la ligne JR Negishi entre les gares de Yokohama et de Shin-Sugita, ainsi que le Yokohama Minatomirai Railway, appelé ligne Minatomirai.
Il est valable aussi bien dans les trains locaux que dans les trains rapides.
Ce pass illimité est idéal pour parcourir le quartier de Minatomirai et ses sites célèbres, notamment le quartier chinois de Yokohama et le parc Yamashita.
Le billet peut être acheté aux distributeurs de billets pour places réservées et à certains distributeurs automatiques. Une version numérique peut également être achetée sur smartphone.
Ce billet avantageux coûte 530 yens pour les adultes et 260 yens pour les enfants.

Pour visiter Kamakura et Enoshima, il est utile de se renseigner sur l’Enoshima-Kamakura Freepass.
La ligne Odakyu est le moyen le plus pratique pour rejoindre Enoshima depuis le centre de Tokyo.
Ce pass permet de monter et descendre librement toute la journée sur cette ligne entre les gares de Katase-Enoshima et de Fujisawa.
Il permet aussi d’emprunter à volonté l’Enoden, indispensable pour prolonger le voyage d’Enoshima à Kamakura.
Ce pass est idéal pour se promener à Kamakura et Enoshima et visiter leurs temples et sites célèbres.
Il donne également droit à des réductions sur l’entrée de sites touristiques populaires et dans certains cafés.
Le prix variant selon la gare de départ choisie lors de l’achat, il s’élève de 810 à 1 930 yens pour les adultes et de 410 à 430 yens pour les enfants.
L’Enoshima-Kamakura Freepass est vendu aux distributeurs automatiques et guichets des gares Odakyu, ainsi que dans les centres de voyage Odakyu.

La région de Yokohama et Kawasaki se trouve dans l’est de la préfecture de Kanagawa.
Composée de Yokohama, la plus grande ville de Kanagawa, et de Kawasaki, une ville industrielle, elle constitue la zone la plus urbaine de la préfecture.
Ancienne ville portuaire prospère, Yokohama offre une atmosphère rétro-moderne héritée du XIXe siècle et des rues aux paysages cosmopolites.
La région ne se limite pas à son caractère urbain : la nature s’apprécie aussi au parc Yamashita, avec son paysage maritime, et au parc Ikuta Ryokuchi, où se ressourcer dans de vastes espaces verdoyants.
Parmi les sites populaires figurent le quartier chinois de Yokohama et les entrepôts de briques rouges de Yokohama dans cette ville, ainsi que le lieu spirituel Kawasaki Daishi et le grand complexe commercial Lazona Kawasaki à Kawasaki.
Un voyage dans la région de Yokohama et Kawasaki permet de découvrir à la fois des attraits opposés : nostalgie et nouveauté, nature et ville.

À l’extrémité sud-est de la préfecture de Kanagawa, la péninsule de Miura est encadrée par la baie de Tokyo et la baie de Sagami.
Cette région permet de profiter pleinement de magnifiques paysages côtiers et d’une atmosphère singulière.
Jogashima, située à l’extrémité sud de la péninsule de Miura, a reçu deux étoiles dans le Guide Vert Michelin Japon, gage de la beauté de ses panoramas marins.
Il est possible d’admirer l’immensité de l’océan Pacifique depuis la grotte appelée Umanose Domon, mais aussi d’observer des plantes littorales rares et des oiseaux sauvages.
Au port de Misaki, l’un des principaux ports japonais de débarquement du thon, on peut déguster du thon et des produits de la mer frais comme le poulpe local de Sajima.
Hayama, station balnéaire où se trouve une villa impériale, dégage une atmosphère élégante et luxueuse. Yokosuka, qui s’est développée comme port militaire depuis 1907, possède quant à elle une ambiance singulière née de la fusion des cultures japonaise et occidentale.

La région du lac Sagami et du bassin du fleuve Sagami se trouve dans les montagnes du nord de la préfecture de Kanagawa et jouxte Tokyo et Yamanashi.
Le lac Sagami, lac de barrage artificiel créé par la retenue du fleuve Sagami, permet d’apprécier ses paysages verdoyants au bord de l’eau et son air vivifiant, tout en proposant de nombreuses activités, notamment des bateaux de plaisance et la location d’embarcations.
La région compte aussi de nombreux sites permettant de ressentir pleinement la nature : Sagamiko MORI MORI, complexe de plein air réunissant parc d’attractions, source thermale et camping ; le champ de tournesols de Zama, où environ 550 000 fleurs s’épanouissent en été ; ou encore Izumi no Mori, doté d’un jardin de plantes marécageuses, d’un moulin à eau, d’un parc de maisons traditionnelles et d’un camping.
Grâce à ses nombreuses installations où les enfants peuvent jouer à loisir, cette région mérite l’attention des familles.

La région de Tanzawa-Oyama se situe presque au centre de la préfecture de Kanagawa.
Centrée autour du mont Oyama, objet de vénération depuis des temps anciens, et de Tanzawa, où s’alignent neuf sommets de près de 1 500 m, elle permet de découvrir le caractère grandiose et mystérieux de la montagne.
Outre la randonnée, des fermes proposant la cueillette de fruits et des sources thermales réputées pour leurs bienfaits sur la peau sont disséminées dans la région, permettant de profiter des bienfaits de la nature avec tout le corps.
Le mont Oyama, également célèbre comme lieu spirituel, perpétue depuis plus de 400 ans une tradition de pèlerinage appelée Oyama-mairi.
Dans les shukubo, hébergements destinés aux pèlerins, il est possible de faire l’expérience de la concentration mentale et de rites de purification.
Les personnes préoccupées par l’effort physique de l’ascension peuvent emprunter le téléphérique d’Oyama, qui permet de rejoindre la gare d’Afuri-jinja, au sommet, en environ 6 minutes.
À Tanzawa, il est possible de pratiquer une véritable randonnée malgré la proximité des zones urbaines.

La région de Shonan s’étend le long du littoral pacifique de la préfecture de Kanagawa.
Elle abrite des destinations chargées d’histoire, comme Enoshima, connue depuis plusieurs siècles comme lieu touristique et site pittoresque, et Kamakura, centre politique du pays à la fin du XIIe siècle. C’est donc une région incontournable lors d’un voyage à Kanagawa.
Enoshima est une petite île d’environ 4 km de circonférence, accessible à pied en traversant un pont.
Elle abrite le sanctuaire Enoshima-jinja, et l’île tout entière semble constituer un lieu spirituel.
La voie d’accès au sanctuaire forme la rue commerçante Nakamise, bordée de boutiques de souvenirs et de restaurants, où il est aussi possible de faire des achats.
L’aquarium Enoshima se trouve à proximité, ce qui permet également d’en profiter avec des enfants.
Depuis Enoshima, prendre l’Enoden, qui allie charme rétro et commodité, pour visiter les sanctuaires et temples de Kamakura permet de goûter pleinement au romantisme propre à cette ancienne capitale.
Cette expérience imprégnée de l’atmosphère japonaise contraste avec la voie d’accès au sanctuaire Tsurugaoka Hachimangu, bordée de boutiques de souvenirs, d’élégants magasins d’objets divers, d’enseignes de desserts tendance et de cafés.

La région d’Ashigara se trouve dans l’ouest montagneux et verdoyant de la préfecture de Kanagawa.
Avec le mont Ashigara, cadre du célèbre conte populaire japonais Kintaro, et le temple Daiyuzan Saijoji, associé à une légende de tengu, cette région paisible dégage aussi une certaine aura mystérieuse.
Elle permet de ressentir la nature avec tout le corps grâce aux paysages de chaque saison, notamment les cerisiers au printemps et les feuillages en automne, mais aussi aux sources thermales paisibles où se détendre physiquement et mentalement, au camping et à la randonnée.
Au Daiyuzan Saijoji, célèbre pour sa légende de tengu, des statues de tengu et des geta, symbole de jambes robustes, ont été offertes partout dans l’enceinte. Associées à l’impressionnante allée de cèdres âgés de plus de 500 ans, elles font du temple un lieu spirituel où ressentir le souffle de la vie.
La région comporte de nombreux sites proposant des expériences impossibles en ville, comme le Nakai Inter Circuit, où vivre les sensations fortes du karting, de la pocket bike et de la moto, ou le Matsuda Herb Garden, jardin d’herbes aromatiques idéalement situé avec une vue panoramique sur la baie de Sagami, le mont Fuji et les montagnes de Hakone.

La région de Hakone et Odawara se trouve à l’extrémité ouest de la préfecture de Kanagawa.
Centrée autour d’Odawara, ancienne ville fortifiée prospère dominée par le château d’Odawara, et de Hakone, autrefois carrefour majeur entre l’est et l’ouest, cette région touristique séduit par son histoire, ses sources thermales et ses paysages.
Hakone et Yugawara ayant prospéré comme villes-étapes depuis des temps anciens, elles comptent de nombreux ryokan historiques dotés de sources thermales.
Se promener dans les quartiers thermaux parmi les restaurants et boutiques de souvenirs éveille pleinement le sentiment du voyage.
Hakone regorge de sites photogéniques : le mont Fuji paraissant tout proche, les eaux bleues et limpides du lac Ashi ou encore le sanctuaire Hakone-jinja, célèbre lieu spirituel.
À Odawara, le parc du château d’Odawara abrite une reconstitution de ce célèbre château construit au XVe siècle.
Il est possible d’admirer toute la baie de Sagami depuis le dernier étage du donjon, mais aussi d’enfiler une tenue de samouraï ou de ninja pour se glisser dans la peau de ces personnages.
À Manazuru, où subsiste un beau paysage de village de pêcheurs, un bateau de plaisance permet d’admirer le cap Manazuru entouré d’une forêt vierge.

Le premier jour est consacré aux sites populaires de Minatomirai, quartier particulièrement célèbre de la région de Yokohama et Kawasaki.
Le programme consiste à apprécier la beauté du paysage urbain aménagé et les vues sur l’océan, à découvrir les dernières tendances dans un grand complexe commercial, puis à goûter des brioches à la viande et des shumai dans l’atmosphère dépaysante du quartier chinois de Yokohama, avant de terminer par une promenade dans le parc Yamashita.

Le deuxième jour commence par la visite des sanctuaires et temples de Kamakura, avant de prendre l’Enoden jusqu’à Enoshima.
Le parcours permet de profiter pleinement du romantisme de l’histoire, de panoramas variant au fil des saisons et de magnifiques vues sur l’océan.
Des lieux consacrés à la gastronomie et au shopping sont également au programme.

Le sanmamen est une spécialité de ramen de la préfecture de Kanagawa.
Son nom associe les termes cantonais san, signifiant « germes de soja », et ma, signifiant « poser dessus ».
Comme son nom l’indique, ce plat de nouilles se compose de nombreux légumes sautés — germes de soja, ciboule chinoise, chou chinois, carottes et oignons — ainsi que de champignons noirs et de viande, liés dans une sauce épaisse puis déposés sur une soupe de ramen.
Grâce à cette sauce épaisse, la soupe refroidit lentement et reste brûlante, ce qui rend le plat idéal pendant la saison froide.
L’assaisonnement et les ingrédients varient selon les établissements, mais la soupe est souvent à base de sauce soja.
Le déguster dans un restaurant chinois rétro plein de charme, comme une enseigne célèbre du quartier chinois de Yokohama ou le restaurant historique Gyokusentei à Isezakichojamachi, fait aussi partie des plaisirs du voyage.

Le curry de la marine de Yokosuka est un curry au riz rétro, recréant un plat servi dans la marine impériale japonaise.
Il est préparé d’après une recette figurant dans un livre de cuisine militaire publié en 1908 et doit en principe être servi avec du lait et une salade.
En dehors des établissements agréés de la ville de Yokosuka, il est interdit d’utiliser l’appellation « curry de la marine de Yokosuka ».
Sa sauce épaisse, riche en viande et en légumes, offre moins un goût relevé dominé par le piquant qu’une saveur équilibrée, où tous les éléments s’harmonisent avec modération.

Les shirasu sont des alevins de sardine. Le bol de riz généreusement garni de shirasu frais et crus est appelé nama shirasu-don et constitue une spécialité de la région de Shonan.
Comme les shirasu crus perdent rapidement leur fraîcheur et ne peuvent être consommés que le jour de leur pêche, cette spécialité locale est limitée aux régions côtières.
Blancs et translucides, ils scintillent comme des pierres précieuses. Leur texture lisse et leur consistance ferme créent une saveur addictive.
Le printemps est considéré comme leur meilleure saison, mais les shirasu d’automne, légèrement plus gros, sont tout aussi délicieux.
Attention, il est impossible d’en manger de janvier à la mi-mars en raison de l’interdiction de pêche.