YEBISU BREWERY TOKYO

La bière Yebisu, étroitement liée au quartier d’Ebisu à Tokyo, possède plus de 130 ans d’histoire. Situé sur son lieu de naissance, cet espace consacré à la marque permet de découvrir à la fois l’histoire de la bière, les subtilités du brassage et de nouvelles saveurs.

À travers différents espaces, notamment celui du musée qui retrace le parcours de Yebisu, le site dévoile l’histoire de la marque depuis sa création en 1890. Autre attrait majeur : la possibilité de déguster dans la salle de dégustation des bières Yebisu brassées sur place, chacune avec son caractère propre. Outre les grands classiques, les nombreuses créations nées de l’imagination des brasseurs réservent de nouvelles surprises à chaque visite.

Parmi toutes ces bières, « Yebisu ∞ (Infinity) », bière phare de YEBISU BREWERY TOKYO, est brassée à partir d’une souche de levure Yebisu autrefois utilisée et de nouveau sélectionnée. Elle incarne à elle seule le passé et le présent de la marque. Le lieu offre ainsi l’occasion unique de savourer une bière élaborée avec soin grâce aux techniques de brassage modernes, tout en ressentant le poids de l’histoire. Bières Yebisu proposées pour une durée limitée ou en quantité limitée : chacun peut y trouver de quoi étancher sa soif selon son humeur du jour.

Ce lieu permet de découvrir l’histoire, d’observer le brassage et de s’émerveiller devant la saveur d’une bière fraîchement produite, pour un moment privilégié au cœur de la culture de l’une des grandes bières premium du Japon.