Le Baumkuchen est recouvert d’une fine couche de glaçage croquant. Avec la crème chantilly servie à côté, une fois repassé au four, c’est vraiment délicieux !
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Club Harie « Dry Baum »
Une douceur à la texture inédite, préparée en découpant en fines tranches le Baumkuchen emblématique de Club Harie avant de les faire cuire.
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Le « Dry Baum » est l’un des produits phares de Club Harie, maison spécialisée dans les pâtisseries occidentales de Taneya, confiserie japonaise historique fondée en 1872 à Omihachiman, dans la préfecture de Shiga. Il s’agit d’un Baumkuchen soigneusement cuit couche par couche par des artisans, finement tranché, nappé de fondant sucré, puis passé au four pour lui donner une texture croustillante.
Proposé dans un large choix de boîtes allant de 3 à 81 pièces et se conservant pendant 20 jours, il est également apprécié comme cadeau à offrir lors d’une visite. Il est vendu dans les boutiques Club Harie, notamment à La Collina Omihachiman, dans la ville d’Omihachiman où la maison a été fondée, ainsi que dans les boutiques B-studio spécialisées dans le Baumkuchen à Tokyo, Yokohama, Nagoya, Osaka et Fukuoka.
Points clés
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Une douceur préparée en découpant en tranches le Baumkuchen emblématique de Club Harie avant de les faire cuire.
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Une séduisante texture croustillante.
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Également très appréciée comme cadeau.
Photos
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Le « Dry Baum » à la texture croustillante
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Boîte de 24 pièces
Avis
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Certains avis sont traduits par IA.
Informations générales
- Nom japonais
- クラブハリエ「ドライバーム」
- Fabricant
- Club Harie
- Prix
- 507 yens la boîte de 3, 950 yens la boîte de 6, 3 585 yens la boîte de 24, 5 324 yens la boîte de 36
- Points de vente
- Dans les boutiques Club Harie, entre autres
- Site officiel
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