Les kusa dango sont des pâtisseries japonaises que j’aime beaucoup. Leur texture est moelleuse et légèrement élastique, et plus on les mâche, plus on perçoit le parfum du riz et les délicates notes d’armoise. C’est simple, mais on ne s’en lasse pas. La boutique a un aspect ancien et plein de charme, tout en restant sobre. En se promenant dans l’allée menant au temple Shibamata Taishakuten, voir une boutique traditionnelle comme celle-ci apporte vraiment une ambiance particulière. On peut en acheter une portion et la déguster en se promenant~
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Les dango sont proposés dans beaucoup de saveurs différentes, et les propriétaires sont très chaleureux.
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Je ne pensais pas que ce serait aussi bon avant d’y goûter, et le mugicha est excellent aussi～
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Ils sont assez gros et vraiment excellents～
C’est juste à côté du temple Taishakuten, donc facile à trouver.
Je recommande vivement !!!😍😍😍
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La texture des dango à l’armoise 🍡 ressemble à celle des caozaiguo taïwanais. Ici, les ingrédients de base sont l’armoise et le riz, auxquels on ajoute d’autres ingrédients selon la saveur souhaitée. Mais je préfère quand même les dango classiques aux haricots rouges. Il y a aussi beaucoup de boutiques aux alentours qui vendent des dango à l’armoise, tous préparés et vendus sur place. Kameya Honpo a ouvert en 1927 et compte déjà 93 ans d’histoire. Dans peu de temps, ce sera une maison centenaire 😊
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