La texture des dango à l’armoise 🍡 ressemble à celle des caozaiguo taïwanais. Ici, les ingrédients de base sont l’armoise et le riz, auxquels on ajoute d’autres ingrédients selon la saveur souhaitée. Mais je préfère quand même les dango classiques aux haricots rouges. Il y a aussi beaucoup de boutiques aux alentours qui vendent des dango à l’armoise, tous préparés et vendus sur place. Kameya Honpo a ouvert en 1927 et compte déjà 93 ans d’histoire. Dans peu de temps, ce sera une maison centenaire 😊
