Liste des avis sur Quartier historique de Hida Takayama page 3

C’est un endroit où l’architecture japonaise de l’époque d’Edo est particulièrement bien préservée.

Les deux côtés de la rue sont bordés de vieilles maisons en bois sombre～L’ambiance nostalgique y est très présente !

Dans la vieille rue, il y a de nombreuses boutiques de gohei-mochi au miso et de brochettes de bœuf de Hida. Cela vaut la peine d’y goûter.

Les boutiques de la vieille ville de Takayama ont toutes plus de trois cents ans, et les bâtiments de la vieille rue sont également très bien préservés. Le site a aussi reçu trois étoiles du Guide Vert Michelin et mérite vraiment une visite.

J’aime beaucoup me promener dans la vieille ville traditionnelle de Takayama. On peut y acheter toutes sortes de choses. Le seul inconvénient est le manque de toilettes publiques, un problème qui devrait être amélioré.

Lorsqu’on vient savourer les spécialités de Takayama, il ne faut surtout pas manquer les nigiri au bœuf de Hida. Même s’il faut faire une longue queue, impossible d’y renoncer. Ils fondent dans la bouche et sont vraiment délicieux !

Le bœuf de Hida à Takayama fond dans la bouche, délicieux 😋

Dans la vieille rue, il y a des commerces traditionnels anciens et de petites boutiques d’objets divers, des endroits qui m’intéressent beaucoup.

En plus de la vieille rue, très agréable à parcourir, il y a aussi le site touristique de Takayama Jinya à proximité. À l’époque d’Edo, c’était le siège de l’administration locale et il y avait également une prison pour les détenus. La visite est gratuite.

Les rues du vieux quartier sont très bien préservées. Une ancienne boutique de miso chargée d’histoire propose de goûter gratuitement une soupe miso préparée sur place. C’est très réconfortant quand il fait froid. Il y a deux sortes de miso, le rouge et le blanc, et la soupe servie sur place est préparée avec un mélange des deux. Elle est très bonne et pas excessivement salée.