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Unatoto Kinshicho

Au Japon, l’anguille est considérée comme un mets japonais haut de gamme, mais cet établissement en propose à prix cassé avec pour devise « Rapide, bon marché et savoureux ».

• Ryogoku, Ningyocho, Kiyosumi-Shirakawa, Kinshicho
• Cuisine japonaise

Naze Soba ni Rayu wo Irerunoka, restaurant d’Akihabara

Un restaurant de soba au nom original, « Naze Soba ni Rayu wo Irerunoka ». Alors que les soba se dégustent généralement avec un bouillon léger, celui de cet établissement contient une généreuse quantité d’huile pimentée, offrant une saveur radicalement différente de celle des autres restaurants.

• Akihabara, Kanda, Ochanomizu
• Cuisine japonaise

Kamameshi Haru, restaurant principal d’Asakusa

Établissement spécialisé dans le kamameshi depuis 1926, ce restaurant historique aurait inventé ce plat. Chaque portion de riz et ses garnitures sont soigneusement cuites dans une marmite individuelle après la commande. La cuisson prend environ 25 minutes, mais le résultat en vaut largement l’attente. Outre le poulet et les produits de la mer, des kamameshi saisonniers à base d’ingrédients de saison sont également proposés.

• Asakusa, Tokyo Skytree
• Cuisine japonaise

Deli&Cafe Uran

Une adresse prisée située tout près du parc marin d’Odaiba. La vitrine présente chaque jour plus d’une dizaine de plats préparés avec soin. Ils sont disponibles à emporter, mais il est aussi possible de prendre tranquillement son repas sur place.

• Tsukiji, Odaiba, Toyosu
• Restaurants de cuisine occidentale

Awaji Yumebutai

Awaji Yumebutai est un complexe situé dans le nord de l’île d’Awaji, conçu par l’architecte de renommée mondiale Tadao Ando. Sur son vaste domaine d’environ 28 hectares se trouvent notamment un hôtel, une serre, un centre de conférences international, des boutiques et des restaurants. Le parc national Akashi Kaikyo se situe juste à côté.

• Hyogo
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