Restaurant chinois Rai-ka Shikunshiso
Un restaurant chinois d’un nouveau genre, fondé sur la cuisine traditionnelle de Shanghai tout en intégrant le style français. Mettant à l’honneur l’énergie et la vitalité remarquables des plantes, il propose une cuisine naturelle et saine. Son plat emblématique est l’aileron de requin braisé entier, un mets d’exception. Le crabe de Shanghai, le canard laqué et le porc aigre-doux au vinaigre noir comptent également parmi ses spécialités authentiques très appréciées.
La cuisine chinoise s’allie à l’esthétique culinaire française dans une fusion ingénieuse qui met pleinement en valeur la créativité du chef.