À Gyokusendo, les concrétions calcaires se sont formées au fil de centaines de milliers d’années. Dans la grotte, l’éclairage révèle un paysage spectaculaire et féerique qui laisse admiratif devant les merveilles façonnées par la nature. Le parc permet également d’assister à des danses traditionnelles des Ryukyu et à des spectacles de tambours, ainsi que de participer à des ateliers de verrerie et de teinture pour mieux découvrir les particularités de la culture d’Okinawa.
Okinawa World | Avis de BobbyJenny
Autres avis de BobbyJenny
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Canal d’Otaru
Le port d’Otaru s’est développé comme porte d’entrée pour la colonisation de Hokkaido. Face à l’augmentation annuelle du volume de marchandises et afin d’en faciliter le transport, le canal d’Otaru fut achevé en 1923. Construit en gagnant des terres sur la mer au large de la côte, il se distingue par sa courbe douce plutôt que par un tracé rectiligne.
De nombreux entrepôts en briques rouges et bâtiments en pierre sont préservés le long des deux rives du canal. Avec les réverbères à gaz, ils dégagent un fort charme historique. Le jour, on peut admirer les reflets scintillants sur l’eau, tandis que l’éclairage nocturne rend l’atmosphère encore plus romantique. En hiver, le paysage enneigé est aussi fascinant qu’un monde de conte de fées.
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Blue Seal Café, boutique de Kokusai-dori
Un fabricant de glaces d’Okinawa fondé en 1948. Les glaces Blue Seal se distinguent avant tout par leurs parfums typiquement okinawaïens, notamment patate douce violette, shikuwasa et chinsuko salé. Des classiques et des produits en édition limitée sont bien sûr également proposés, et la boutique de Kokusai-dori offre en permanence plus de 20 parfums. Leur saveur à la fois riche et légère, adaptée au climat chaud et humide d’Okinawa, est également appréciée.
La glace est fraîche et onctueuse en bouche, avec une texture fine et crémeuse. Elle est juste assez sucrée, sans être écœurante. Dégustée avec un cornet croustillant, elle offre encore plus de textures. Prendre le temps de la savourer dans la boutique a non seulement dissipé l’inconfort dû à la chaleur, mais a aussi apporté une touche de détente et de bonheur au voyage.
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Centenaire maison traditionnelle Ufuya
Situé au bout d’une route de montagne légèrement à l’écart du centre-ville de Nago, au point de se demander s’il y a vraiment un restaurant plus loin, le Centenaire maison traditionnelle Ufuya est un restaurant aménagé dans d’anciennes maisons traditionnelles des Ryukyu. Le bâtiment principal, la « maison Asato », est une habitation construite il y a plus de 100 ans, durant l’ère Meiji, puis restaurée.
Le porc Agu est un porc noir typique d’Okinawa. Sa viande est fine et tendre, avec un persillage uniforme et une douceur naturelle en bouche. Elle n’est pas du tout grasse et m’a laissé une profonde impression.
Pour le shabu-shabu de porc Agu, on plonge délicatement la viande de porc fraîche dans le bouillon pendant quelques secondes, puis on la déguste avec une sauce spéciale d’Okinawa. La viande est tendre et juteuse, et chaque bouchée révèle une saveur riche et délicatement sucrée. Accompagnée de légumes frais, elle est non seulement délicieuse, mais offre aussi une plus grande variété de textures. -
