Il y a beaucoup de pharmacies et de magasins de cosmétiques tout au long de la rue, ainsi que beaucoup de choses à manger.
Dotonbori | Avis de Henry Liu
Autres avis de Henry Liu
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Tendon Ramen Hageten Ginza
Un établissement né de la collaboration entre Ginza Hageten, maison de tempura historique, et Ippudo, célèbre restaurant de ramen de Fukuoka. Le menu de base associe tendon et ramen, mais plusieurs options sont proposées, notamment la possibilité de commander l’un ou l’autre séparément. Le tendon se compose de tempura d’ingrédients de saison enrobés d’une pâte légère et déposés sur du riz, le tout accompagné d’une délicieuse sauce légèrement sucrée. Le ramen utilise des nouilles extra-fines. Son bouillon tonkotsu au sésame de style japonais, mêlant sésame et poudre de poisson, a été spécialement élaboré pour accompagner les tempura.
Les portions sont vraiment énormes, les tempura sont empilés comme une petite montagne. Les crevettes frites sont très grosses et restent juteuses quand on croque dedans.
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Dotonbori Kukuru Konamon Museum
Une grande enseigne représentant un poulpe rouge sert de repère. Entièrement consacré aux takoyaki, ce musée met à l’honneur les « konamon », spécialités à base de farine emblématiques de la gastronomie d’Osaka, autour du thème « préparer, découvrir et déguster ». Au sous-sol B1, le « Takoyaki Dojo Kukuru Takumi » permet de créer ses propres takoyaki. Il suffit de choisir ses ingrédients préférés pour la garniture, puis de les faire cuire avec du matériel professionnel.
En regardant les professionnels retourner les takoyaki, ça semble très simple, mais quand on essaie soi-même, c’est une autre histoire 🤣
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Hozenji Yokocho
Hozenji Yokocho se compose de deux ruelles pavées situées dans l’enceinte du temple bouddhiste de l’école Jōdo Tenryūzan Hozenji. Comptant parmi les sites touristiques les plus célèbres du Japon, il attire sans discontinuer les fidèles depuis l’ère Meiji (1868-1912). À l’origine, des étals destinés aux visiteurs du temple bordaient les lieux, puis des commerces s’y sont progressivement installés, donnant naissance à ce quartier.
Beaucoup de Japonais viennent prier ici, mais les touristes ne viennent généralement pas jusque-là.