明神丸 本店
「明神丸 本店」は鰹の漁獲量日本一を誇る「明神水産」が母体で運営する居酒屋だ。JR「高知駅」やとさでん「堀詰」駅から徒歩圏内に位置する。高知の郷土料理や鰹料理が提供されている。
高知に来たら、地元名物の「藁焼き鰹の塩たたき」はぜひ味わいたいところ。藁の高温で炙ることで独特の香りがつき、外側は軽く火が入り、中は半生の食感が残っていて、とても個性的です。もともと想像していた味とは少し違いましたが、塩で食べるとまた違ったおいしさがあり、全体的には十分楽しめました。せっかく現地に来たなら、名物グルメは実際に体験してみる価値があり、旅の中で印象に残る味の思い出になります。















































































