大阪に来たら、大人気の「串かつ だるま」を見逃すわけにはいかない!看板のだるまおじさんの姿がとても目立ち、街を歩いていて気づかない方が難しい。席に着くと、まずシャキシャキした生キャベツが一皿出され、串かつと一緒に楽しめる。メニューはとても豊富で、牛肉、豚肉、鶏肉から、エビ、チーズ、レンコン、アスパラガスなどまでそろっている。きつね色にカリッと揚がり、熱々でどんどん食べられる。
串かつが運ばれてきたら、テーブルにある特製ソースをつけて食べる。塩気のある香ばしさにほんのり甘みもあり、まさに大阪の庶民グルメの定番の味!ただし特に注意したいのが、店から案内されるソースの「二度漬け禁止」。一度食べた串かつを再びソースにつけてはいけない。衛生面への配慮であり、大阪の串かつ文化ならではのちょっとしたルールでもある。大阪の新世界を訪れたら、本場の串かつを食べるのをお忘れなく!







