博多一幸舎 総本店の入口には、外で雨が降っていても、軒下に傘を差した熱心な食通たちが長蛇の列を作っていて、その人気ぶりは本当にすごい。木造の店構えにおなじみの丸いロゴが合わさり、控えめながらも地元の老舗らしい確かな風格を感じる。
席に着き、看板メニューの豚骨ラーメンが運ばれてくると、見た目のインパクトは満点。黒い丼の縁には「博多一幸舎」の文字が入り、中のスープは濃厚でなめらかな乳白色で、表面はきめ細かな泡に覆われている。ほんのりピンク色の大判チャーシュー、きれいに盛られた鮮やかな緑のネギ、細切りのキクラゲ、そして完璧なゆで卵が添えられ、見ているだけで食欲をそそられる。
濃厚なスープをまとった麺を豪快にすすれば、力強く濃密な豚骨の香りが口いっぱいに広がり、食べたときの爽快感は文句なし。卓上にはさまざまな薬味やおろしニンニクも用意されていて、好みに合わせていつでも味を調整できる。濃厚なスープから豊富な具材まで、一口ごとに本場の博多の味を楽しめる一杯。総本店を訪れてこの一杯を味わえば、間違いなく大満足できる。
小樽三角市場
JR小樽駅と国道5号の間に位置する小さな市場。昭和20年代に数軒の露天が並び、朝市として発展したのが始まりで、市場としても60年以上の歴史を持つ。小樽駅から徒歩1分と便利なアクセスの上、大半の店が元日を除くほぼ毎日営業。リーズナブルな価格も評判で、地元住民や国内外の観光客で連日賑わう。
小樽三角市場の入口では、いかにも地元の古い市場らしい雰囲気の建物がすぐ目に入り、その横には「三角市場」と書かれた紅白の大きな看板がいくつも立っています。外観を見ただけでも、日本の地元の海産物市場らしい生き生きとした活気を感じます。市場の周りを歩いていると、年月の跡が残る昔ながらの市場の雰囲気に包まれ、一瞬で地元の日常のリズムに溶け込めます。
市場の中に入り、席に座って豊富なメニューを開くと、さまざまな海鮮丼の選択肢が本当に多くて目を奪われます。黄金色のウニがぎっしりのったウニ丼、透き通るように輝くイクラ丼から、さまざまな極上の魚介を盛り合わせた三色丼や豪華な海鮮丼まで何でもそろっています。メニューには分かりやすい写真と価格も親切に載っていて、どれも注文して食べてみたくなります。メニューの写真を見ているだけで、よだれが出そうでした。
売り場へ行ってみると、さらに圧倒されます。水槽には大きくて生きのいいタラバガニや、さまざまな新鮮な海産物がいっぱいで、その横には価格と重さもはっきり表示されており、鮮度が目に見えて分かります。自分で選び、すぐに新鮮な海の幸を味わえるこうした地元の市場は、北海道ならではの港町の魅力を存分に感じさせるだけでなく、にぎやかで飾り気のない売り買いの雰囲気も味わえます。
一通り歩いてみると、目立つ看板のある市場の外観から、選択肢がとても多い豪華な海鮮丼のメニュー、生きのいいタラバガニの売り場まで、どれも印象的でした。時間に追われず、気ままに市場を歩きながらグルメを思いきり楽しむこの体験は、小樽に来たら絶対に外せない一番の見どころです。
一蘭 太宰府参道店
周りを気にせずにラーメンを味わうことができる、「味集中カウンター」で知られるとんこつラーメンの名店「一蘭」の太宰府参道店。天然とんこつラーメン専門店として、国内にとどまらず海外にも店舗展開する一蘭のなかでも、太宰府参道店では受験生の合格を祈願した「合格ラーメン」を食べることができると話題になっている。
太宰府参道にある一蘭の店舗は、遠くからでも定番の赤と緑を使った目立つ看板が見える。店の前にはいつも長い行列ができていて、そばには福岡限定ラーメンの大きなポスターもあり、本当に大人気。並びながら店の外観を眺めているだけでも、ほかの店舗とは違うにぎやかな雰囲気が感じられる。
一番すごくて、最も期待が高まるのが、ここ限定の「合格ラーメン」シリーズ。運ばれてくると、ラーメンの器が特別にデザインされた五角形の「合格どんぶり」になっていて、表面には試験合格を願う縁起のよい絵柄や文字がびっしり。器に特徴があるだけでなく、中の麺も59cmという超ロングサイズの「合格麺」で、末永く続く幸運を象徴している。細部からも店のこだわりがたっぷりと感じられる。
席に座って食べる準備をしていると、運ばれてきた豚骨ラーメンから濃厚な香りが漂ってくる。白いスープに鮮やかな緑のネギと柔らかなチャーシューが添えられ、見ているだけで食欲をそそられる。濃厚なスープがよく絡んだ超ロング麺を豪快にすすれば、しっかりとした食感で、食べ応えも本当に抜群。
ご当地ならではの特色や祈願文化、名物の豚骨ラーメンを見事に組み合わせた限定の味わい方は、見た目にも印象的な五角形の器も、実際に味わうおいしさも、どちらも非常に深く記憶に残る。太宰府参道に来たなら、ついでに立ち寄って名物の合格ラーメンを一杯食べないと、何か物足りない気分になると思う。
スターバックスコーヒー太宰府天満宮表参道店
2011年、太宰府天満宮の表参道に面した鳥居のすぐそばにオープンした「スターバックス コーヒー 太宰府天満宮表参道店」。魅力ある地域の文化を世界に発信するべく、スターバックスが各地域の象徴となる場所に展開するオリジナルデザインの店舗「リージョナル ランドマーク ストア」のひとつだ。
太宰府天満宮の表参道にあるこの有名なスターバックスは、間違いなくひと目で目を引く。店の入口と店内の最大の特徴は、何本もの木材が交差して重なり合うデザイン。天井から壁まで伸び、まるで森の中の枝のように複雑に入り組んでいて、視覚的なインパクトは抜群。
建物全体を手がけたのは著名な建築家の隈研吾。伝統的な木工技法をふんだんに用いながらも、現代的な雰囲気に満ちた幾何学的な造形で、一般的なチェーン系カフェのイメージを完全に覆している。店内には「天満宮」と書かれた小さな赤い提灯も掛けられていて、スターバックスを象徴する緑の丸い看板と相まって、古さと新しさが融合したスタイルには地域ならではの特色が感じられる。
大きなガラス窓越しに見る店内は明るく、木製のテーブルや椅子が全体の木造構造と見事に調和している。中でコーヒーを飲めば、きっと快適に過ごせそう。通りすがりに写真を撮るにしても、わざわざ中に入って訪れるにしても、このスターバックスならではの木造デザインは、太宰府表参道に来たら絶対に見逃せない写真スポット。
