以前京都を旅行した際、京都拉麺小路で博多一幸舎を食べたことがあり、そのときの濃厚な泡系豚骨ラーメンがずっと忘れられませんでした。
今回福岡を訪れ、ついに念願の総本店へ。特にワクワクしました！ 実際に味わったスープは記憶以上に香り高く濃厚。きめ細かな泡に豚骨の豊かな香りが包み込まれているのに、意外にも後味はすっきりしていて重たくありません。細麺と柔らかなチャーシューも相性抜群で、一口ごとに大満足。京都店から福岡の総本店へ、懐かしい味を改めて楽しめただけでなく、総本店ならではの繊細さと本場の魅力も感じられました。わざわざ訪れる価値ありです。
豚骨スープは濃厚なのにしょっぱすぎず、すごく飲みやすい。細麺がスープをよく絡めて、ひと口ごとに豚骨の香りがしっかり広がります。チャーシューも柔らかくて、「元祖泡系」ラーメンと呼ばれるのも納得。
博多に来たらこの一杯は本当に外せません。豚骨ラーメン好きなら、ぜひ予定に入れて試してみてほしいです。私と同じように、一度食べたらまた来たくなるかも！
博多一幸舎総本店の豚骨ラーメンは、濃厚なスープが特徴で、一度食べたら忘れられない味です😄
九州・博多駅に来るたびに一幸舎は必ず食べてます～特に豚骨スープのラーメンが最高！博多ラーメン街の中でも一幸舎は一番人気で、いつも賑わってます👍
