แสดง 1–5 จากทั้งหมด 5 รายการ
มาฟุกุโอกะทั้งทีจะพลาดราเม็งทงคตสึได้ยังไง! ครั้งนี้ได้ลองราเม็งของอิกโคฉะ กลิ่นหอมเข้มข้นของซุปกระดูกหมูทำให้อยากอาหารทันทีที่ยกมาเสิร์ฟ
น้ำซุปหอมเข้มข้นแต่ไม่รู้สึกว่ามีแค่ความมัน เมื่อกินคู่กับเส้นเล็กเหนียวนุ่ม หมูชาชู และเห็ดหูหนู ทุกคำมีเอกลักษณ์ของราเม็งฟุกุโอกะอย่างชัดเจน โดยเฉพาะตอนกินเส้นพร้อมกับซุปร้อน ๆ รู้สึกเต็มอิ่มสะใจมาก!
ตอนที่ไปเที่ยวเกียวโตเคยกินฮากาตะ อิกโคฉะที่ Kyoto Ramen Koji และยังคงคิดถึงราเมงทงคตสึแบบมีฟองที่เข้มข้นชามนั้นอยู่เสมอ
ครั้งนี้ได้มาฟุกุโอกะและในที่สุดก็ได้มาลองถึงสาขาหลัก รู้สึกตื่นเต้นมาก! ซุปที่ได้ลิ้มลองที่ร้านหอมและเข้มข้นกว่าที่จำได้ ฟองเนื้อละเอียดโอบอุ้มกลิ่นหอมของกระดูกหมูไว้อย่างเต็มที่ แต่กลับสดชื่นและไม่เลี่ยนอย่างน่าประหลาด เมื่อกินคู่กับเส้นเล็กและหมูชาชูนุ่ม ๆ ทุกคำก็อร่อยเต็มอิ่มมาก
จากที่เคยกินสาขาเกียวโตจนได้มาลองสาขาหลักที่ฟุกุโอกะ นอกจากจะได้สัมผัสรสชาติที่คุ้นเคยอีกครั้งแล้ว ยังได้พบเสน่ห์ที่ละเอียดและเป็นต้นตำรับยิ่งกว่า สมกับที่ตั้งใจเดินทางมาลองจริง ๆ
ซุปกระดูกหมูเข้มข้นแต่ไม่เค็มจัด ดื่มแล้วลื่นคอมาก เส้นเล็กดูดซับน้ำซุปได้ดี ทุกคำมีกลิ่นหอมของทงคตสึชัดเจน ชาชูก็นุ่มมาก ไม่แปลกใจเลยที่ถูกเรียกว่า ราเม็ง “ต้นตำรับสายฟอง”
ถ้ามาฮากาตะไม่ควรพลาดชามนี้เลย คนที่ชอบราเม็งทงคตสึ แนะนำให้จัดไว้ในแผนแล้วมาลองดู ว่าจะเป็นเหมือนฉันไหม กินครั้งเดียวแล้วอยากกลับมาอีก!
ทงคตสึราเมงของ Hakata Ikkousha Sohonten จุดเด่นคือซุปที่เข้มข้นหนักแน่น แต่ก็เป็นรสชาติที่กินครั้งเดียวแล้วลืมไม่ลงเลย😄
ทุกครั้งที่มาสถานีฮากาตะในคิวชู ต้องมากิน Ikkousha ตลอด~ โดยเฉพาะราเมงน้ำซุปทงคตสึ แล้วสาขา Ikkousha ในถนนราเมงฮากาตะก็ค้าขายดีที่สุดด้วยนะ👍
