라멘 오가네

도치기현 사노시에 있는 ‘라멘 오가네’. 사노 라멘의 명점 ‘오구라야’에서 수련한 점주가 노렌분케로 문을 연 가게다.

메뉴는 ‘라멘’, ‘차슈멘’, ‘교자’와 음료만 있다. ‘차슈멘’은 국산 채소와 닭뼈로 우린 담백한 국물이 특징이다. 중간 굵기의 꼬불꼬불한 면에 부드러운 대형 수제 차슈 3장을 올린 한 그릇이다. ‘교자’는 1개당 약 50그램으로 큼직하다. 국산 채소를 듬뿍 사용해 손으로 빚은, 깊은 맛이 나는 메뉴다. 새콤한 참깨 소스가 차가운 면에 어우러지는 ‘히야시 고마 라멘’은 여름 한정으로 선보인다. 냉동 교자 기념품도 인기를 끌고 있다.

매장은 카운터·테이블·좌식 좌석을 합쳐 최대 72석이다. 현관부터 단차가 없는 배리어프리 설계로 휠체어나 유모차로 입장할 수 있다. 장애인용 화장실에는 손잡이와 아기 침대를 갖췄다. 매장 앞 20대, 뒤편 30대 규모의 주차장도 있으며, 휠체어 이용객은 매장 앞에 바로 차를 댈 수도 있다. 사노역에서 차로 약 7분 거리라 관광 중에도 들르기 좋다.