레스토랑 가도타

에히메·마쓰야마 중심부에 위치한 ‘레스토랑 가도타’는 창업 30년 이상의 역사를 지닌, 현지에서 꾸준히 사랑받는 프렌치 명점. 마쓰야마시의 메인 스트리트인 오카이도 상점가에서 골목 두 블록 안쪽에 자리한 이곳은 개별실도 마련되어 있어 차분한 분위기를 즐길 수 있습니다.

요리에는 일본에서 가장 아름다운 내해라고도 불리는 ‘세토 내해’의 신선한 해산물과 에히메의 온화한 기후가 키운 깊은 맛의 현지 채소 등 제철 지역 식재료를 풍부하게 사용합니다. 식재료의 매력을 최대한 끌어낸 계절감 가득한 ‘세토우치 프렌치’를 맛볼 수 있습니다.

메뉴는 점심과 저녁 모두 다양한 코스로 준비되어 있습니다. 특히 인기 있는 것은 점심 한정, 젓가락으로도 먹을 수 있는 프렌치 ‘SHOKADO’ 코스입니다. 에히메의 전통 공예품인 ‘도베야키’ 그릇에 담긴 다채로운 요리를 즐길 수 있습니다. 세토 내해의 신선한 해산물 감칠맛이 가득한 ‘세토우치풍 부야베스 코스’(2일 전까지 예약 필수)도 맛볼 가치가 있는 메뉴입니다.

‘레스토랑 가도타’는 JR 시코쿠의 관광열차 ‘이요나다 모노가타리’ 하행선(마쓰야마~야와타하마)에서 요리를 제공합니다. 명점의 맛을 열차 안에서도 즐길 수 있습니다.