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    화려한 토핑도, 눈에 띄는 플레이팅도 없지만 라멘 한 그릇에 담긴 고집으로 1952년부터 지금까지 이어져 온 곳입니다. 아주 가는 면에 깔끔한 돈코츠 국물이 어우러져 단순한데도 먹을수록 술술 들어가고, 왜 나가하마 라멘을 대표하는지 알 것 같았습니다. 처음으로 면 추가 문화도 경험해 봤는데 정말 재미있었고, 마지막에 면을 한 번 더 넣으니 한 그릇이 다시 살아나는 느낌이었습니다. 진한 맛을 좋아한다면 홍생강과 흰깨를 추가하는 것도 잊지 마세요. 한입마다 다른 풍미를 느낄 수 있어 후쿠오카에 오면 충분히 들러볼 만합니다!

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