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    가고시마 먹거리라면 질 좋은 흑돼지고기가 절대 빠질 수 없다! 고기는 감칠맛이 나고 부드러우며, 거슬리는 잡내도 거의 없다. 샤부샤부든 돈카츠든 저마다의 매력이 있다. 그중에서도 ‘쿠로카츠테이’는 가고시마를 찾을 때마다 다시 가고 싶은 돈카츠집이다. 겉의 튀김옷은 노릇노릇하고 바삭하며, 자르면 두툼한 돼지고기가 보인다. 입안에서는 부드럽고 육즙이 풍부하며, 산뜻한 양배추채와 특제 소스를 곁들이면 짭짤하고 고소한 맛에 자꾸만 손이 간다. 흰밥과도 유난히 잘 어울린다! 원래는 가고시마에 가야만 이 익숙한 맛을 먹을 수 있다고 생각했는데, 이제 도쿄에서도 맛볼 기회가 생겨 흑돼지고기가 생각날 때 선택지가 하나 더 늘었다.

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