카가와 사누키 멘교 도쿄역점

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카가와 사누키 멘교 도쿄역점

‘자나 깨나 우동’, 3대에 걸쳐 100년 동안 이어 온 맛. 카가와현이 주최하는 사누키 우동 기능 그랑프리에서 농림수산대신상(장관상)을 14회 수상했습니다.

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갱신일 :

1926년에 창업한 ‘카가와야’의 전통을 3대째 이어 온 수타 우동 전문점 ‘카가와 사누키 멘교’. 당일 기온과 습도에 따라 재료 배합과 반죽 정도를 조절합니다. 발로 밟아 반죽해 만들어 내는 ‘탄력’과 ‘쫄깃함’을 살린 우동을 ‘닛폰 구루메 가도’에서 선보입니다.

대표 메뉴는 도쿄 한정 ‘만데간 붓카케 우동’입니다. 카가와현 쇼도시마산 올리브를 사료로 먹여 키운 ‘올리브 토종닭’ 튀김과 양념한 일본산 소고기, 온천 달걀을 사누키 우동과 조화롭게 구성한 환상적인 메뉴입니다. 특제 양념에 재워 튀겨낸 튀김이 우동과 잘 어울립니다. 마찬가지로 도쿄 한정 메뉴인 ‘세토우치 토종 새우 가키아게(야채튀김) 붓카케’도 인기입니다. 세토나이해의 빠른 조류 속에서 자란 토종 새우로 만든 가키아게(야채튀김)를 올린 메뉴로, 새우의 진한 감칠맛을 육수와 함께 맛볼 수 있습니다. 이 밖에도 튀김 우동과 유부 우동 등 대표적인 메뉴를 다양하게 갖추고 있습니다.

흰색을 기본으로 꾸민 차분한 외관의 매장입니다. 수타 특유의 탄력과 쫄깃함을 지닌 사누키 우동을 낮부터 밤까지 부담 없이 맛볼 수 있습니다.

포인트

  • 1926년에 창업한 ‘카가와야’의 전통을 이어 온 수타 우동 전문점입니다.
  • 기온과 습도에 맞춘 재료 배합과 발로 밟은 반죽으로 탄력과 쫄깃함을 살립니다.
  • ‘만데간 붓카케 우동’과 ‘세토우치 토종 새우 가키아게 붓카케’는 도쿄 한정 메뉴입니다.
  • 튀김 우동과 유부 우동 등 대표적인 사누키 우동도 다양하게 갖추고 있습니다.
  • 낮부터 밤까지 사누키 우동을 부담 없이 즐길 수 있습니다.

사진

  • 가가와의 수타 제법을 계승한 탄력 있는 사누키 우동

    가가와의 수타 제법을 계승한 탄력 있는 사누키 우동

  • 테이블석을 갖춘 밝고 차분한 매장 내부

    테이블석을 갖춘 밝고 차분한 매장 내부

  • 흰색을 기본으로 깔끔하게 꾸민 매장 입구

    흰색을 기본으로 깔끔하게 꾸민 매장 입구

공식 FAQ

자주 묻는 질문에 대한 해당 시설의 답변입니다.

Q

‘카가와 사누키 멘교 도쿄역점’은 어디에 있나요?

A

‘도쿄역 일번가’ 지하 1층 ‘닛폰 구루메 가도’에 있습니다. JR 도쿄역 구내에서 지하 1층으로 내려가면 나오는 ‘닛폰 구루메 가도’에 자리합니다.

Q

‘카가와 사누키 멘교’의 우동은 어떤 특징이 있나요?

A

당일 기온과 습도에 따라 재료 배합과 반죽 정도를 조절하고, 발로 밟아 반죽해 탄력과 쫄깃함을 만들어 냅니다.

Q

도쿄 한정 메뉴가 있나요?

A

‘만데간 붓카케 우동’과 ‘세토우치 토종 새우 가키아게 붓카케’ 2종이 도쿄 한정 메뉴입니다. 두 메뉴 모두 카가와와 세토우치의 식재료를 사용합니다.

리뷰

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후기 중 일부는 AI 번역을 통해 제공됩니다.

  • 자세히 보기

    도쿄역 지하상가에서 빨리 식사하고 싶지만 줄 서는 데 너무 많은 시간을 쓰고 싶지 않다면 이 사누키 우동집을 고려해 볼 만해요! 3대째 이어져 온 100년 역사의 가게로, 가가와현에서 열린 사누키 우동 기능 대회에서 농림수산대신상을 14차례나 수상했을 만큼 실력이 상당해요!

    이번에는 두 가지 세트를 주문했어요. 하나는 우동과 오야코동 세트, 다른 하나는 우동과 돈카츠동 세트였어요. 식사 시간에 방문했는데도 놀랍게 줄을 서지 않았고, 주문 후 음식도 아주 빨리 나와서 시간이 촉박하거나 간단히 빨리 한 끼를 해결하고 싶은 여행객에게 아주 적합해요.

    우동: * 면 식감이 괜찮고 국물도 맛있어서 전체적으로 만족스러웠어요!
    튀김: 의외로 맛있었고 우동과 함께 먹기 좋았어요.
    오야코동: 이번에는 조금 실망스러웠어요! 닭고기가 아주 퍽퍽했는데, 아마 음식을 빨리 내기 위해 미리 손질해 둔 탓인지 전체적인 식감이 그다지 좋지 않았어요.

    전체적으로 이 가게의 우동과 튀김은 모두 먹어 볼 만해요. 특히 위치가 편리하고 음식이 빨리 나오며, 줄을 서지 않고도 따끈따끈한 우동을 먹을 수 있어요. 다만 덮밥은 비교적 평범해서 다음에 다시 방문한다면 바로 우동과 튀김을 선택할 것 같아요!

기본정보

일본어 명칭
香川 さぬき麺業 東京駅店
우편번호
100-0005
주소
도쿄도 지요다구 마루노우치 1-9-1 도쿄역 일번가 지하 1층 닛폰 구루메 가도 내
영업시간
10:00~22:30(라스트 오더 22:00)
정기휴일
연중무휴
오시는 길
JR 각 노선 도쿄역 야에스 방면의 각 개찰구에서 나오면 바로
신용카드
사용 가능
공식 사이트
공식 사이트(일본어)