돈코츠 라멘 오레시키 준 도쿄역점

‘미스터 라멘’으로 불리는 마에지마 쓰카사가 운영하는 돈코츠 라멘 전문점 ‘돈코츠 라멘 오레시키 준’. ‘도쿄 라멘 스트리트’에 있는 매장에서는 돼지 뼈만을 매장 주방에서 24시간 이상 푹 끓여 만든 라멘을 맛볼 수 있습니다.

대표 메뉴는 ‘돈코츠 라멘’입니다. 신선한 돼지 뼈만을 24시간 이상 푹 끓여 만든 부드러운 맛의 국물이 특징입니다. 면은 국물과 잘 어우러지는 저가수 방식의 가는 면을 사용합니다. 테이블에는 18가지 재료로 직접 만든 라장을 마련해 두어, 먹는 도중에 넣으면 색다른 풍미를 즐길 수 있습니다. 돈코츠 국물에 많은 양의 말린 멸치를 더한 ‘과한 멸치 라멘’도 인기 메뉴 중 하나입니다. 이 밖에도 차슈와 양념 달걀로 푸짐함을 더한 ‘차슈면’, ‘양념 달걀 라멘’, ‘디럭스 라멘’도 선보입니다.

흰색 노렌과 시선을 사로잡는 라멘 메뉴판이 걸린 매장 입구가 눈에 띕니다. 나뭇결 무늬의 미닫이문을 지나 매장 안으로 들어가면 카운터석이 늘어서 있습니다. 출발 전이나 여행을 마치고 돌아가는 길에 진한 라멘 한 그릇을 즐기기 좋습니다.