도쿄역 이카루가

의류업계 출신 점주가 선보이는 어패류 돈코츠 라멘 맛집 ‘도쿄역 이카루가’. ‘많은 고객에게 도쿄역에서 즐거운 추억을 선사한다’를 콘셉트로 삼고 있습니다. ‘도쿄 라멘 스트리트’에서 20년 넘게 수많은 상을 받아 온 맛집의 라멘을 맛볼 수 있습니다.

대표 메뉴는 ‘진한 도쿄역 라멘’입니다. 최고급 가쓰오부시(혼가레부시)와 리시리 다시마로 만든 어패류 스프에 돈코츠와 닭 뼈로 우린 육류 스프를 더한 더블 스프가 특징입니다. 면은 홋카이도산 밀 ‘하루요코이’와 ‘기타호나미’, 나가노현산 맷돌 제분 밀가루를 배합한 100% 일본산 맞춤 면을 사용합니다. 부드러운 차슈 2장과 큼직한 멘마(죽순)를 올린 라멘입니다. 아지타마고(맛달걀)과 추가 차슈를 비롯해 토핑도 다양하게 준비되어 있습니다. 사이드 메뉴로는 직화구이 고기 덮밥도 있습니다.

보라색 간판에 붓글씨체로 적힌 ‘이카루가’가 인상적인 입구입니다. 테이블석이 마련된 차분한 분위기의 매장에서 여유롭게 라멘을 즐길 수 있습니다.