อามาคาระ สาขาหลักเอนะ

ร้านโกเฮโมจิเก่าแก่ที่เปิดมานานกว่า 65 ปี ตั้งอยู่ในย่านโออิชูกุบนเส้นทางนากาเซ็นโด (Nakasendo Oi-juku) ซึ่งยังคงมีอาคารเก่าแก่หลงเหลืออยู่มากมาย
โกเฮโมจิ (Gohei-mochi) เป็นอาหารพื้นเมืองที่มีต้นกำเนิดในพื้นที่ภูเขาของจังหวัดกิฟุ ไอจิ และนากาโนะ โดยนำข้าวมาบด ปั้นเสียบไม้ ทาซอส แล้วนำไปย่างจนหอมกรุ่นก่อนรับประทาน

โกเฮโมจิมีทั้งรูปทรงและซอสที่หลากหลายแตกต่างกันไปตามแต่ละภูมิภาค ร้าน และครัวเรือน ส่วนโกเฮโมจิของร้านนี้มีขนาดเล็กพอดีคำ ปั้นเป็นทรงกลม และใช้ข้าวเมล็ดสั้นที่ปลูกในท้องถิ่น 100% จุดเด่นคือซอสสูตรลับที่มีส่วนผสมของงาปริมาณมากและวอลนัตคุณภาพดี ปรุงจากน้ำตาลและโชยุเป็นหลัก แป้งข้าวเนื้อหนึบเข้ากันได้ดีกับซอสรสหวานเค็ม เมื่อย่างจนสุกพอดีจึงได้รสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมชวนรับประทาน

สามารถซื้อโกเฮโมจิกลับบ้านได้ตั้งแต่ 1 ไม้ หรือจะนั่งรับประทานในร้านก็มีให้เลือกทั้งชุดสำหรับ 1 คน จำนวน 6 ไม้ พร้อมผักดอง และชุดอาหารโกเฮโมจิที่ประกอบด้วยโกเฮโมจิ 6 ไม้ ซุปมิโซะ ผักป่ากับผักดอง และผลไม้

ทางร้านยังจำหน่ายโกเฮโมจิแบบยังไม่ทาซอสและซอสโฮมเมดอีกด้วย ซอสนี้ได้รับความนิยมในฐานะซอสอเนกประสงค์ที่นำไปใช้กับอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นผักคลุกซอส เต้าหู้เด็งกาคุ หรือข้าวปั้นย่าง