ร้านขนมญี่ปุ่น เรียวคุซุอัง สาขาคาวาระมาจิ

ถ้าแวะมาแถวออนเซ็นนาการะกาวะ ร้านนี้ก็เป็นจุดพักที่หยิบขึ้นมาแนะนำได้ไม่ยาก เพราะตั้งอยู่ตรงข้ามศูนย์แนะนำการชมอุไคพอดี และเป็นหนึ่งใน 5 สาขาในจังหวัดกิฟุ โดยสาขาคาวาระมาจิแห่งนี้รองรับทั้งการนั่งรับประทานในร้านและซื้อกลับ ด้วยทำเลในย่านออนเซ็น จึงถูกใช้เป็นทั้งจุดพักของนักท่องเที่ยวและแหล่งซื้อของฝาก

ของฝากที่เหมาะมากจากที่นี่คือ “ฮิอายุ” ขนมขึ้นชื่อของกิฟุที่ใช้ลูกพลับแห้งชั้นเลิศ “โดโจ ฮาจิยะกากิ (Dojō Hachiya Gaki)” ซึ่งมีประวัติยาวนานถึง 1000 ปี และเคยถูกนำขึ้นถวายราชสำนักและโชกุนในอดีต รูปทรงของขนมเลียนแบบปลาอะยุที่จับได้จากการชมอุไคในแม่น้ำนาการะกาวะ จึงเป็นที่รู้จักกันในชื่อขนมปลาอะยุด้วย แป้งคาสเตลลานุ่มชุ่มห่อไส้โมจิเนื้อนุ่มที่ผสมเพสต์ “โดโจ ฮาจิยะกากิ” ให้รสหวานอย่างละเมียด เหมาะจะรับประทานคู่กับชา

หากอยากพักระหว่างเดินเล่น แนะนำให้แวะนั่งรับประทาน “ดังโงะมิตาราชิ” ที่ย่างสดใหม่ในร้าน ตัวแป้งทำจากแป้งข้าวเจ้า “มิโนะ ฮัตสึชิโมะ (Mino Hatsushimo)” จากจังหวัดกิฟุ 100% มีเนื้อสัมผัสเหนียวน้อยและรสเบา ๆ ราดด้วยซอสหวานเค็มที่คัดสรรมาอย่างดี โดยใช้ทามาริโชยุที่หมักจากน้ำใต้ดินของแม่น้ำนาการะกาวะ จึงอร่อยเป็นพิเศษ อีกทั้งยังสามารถเพิ่มท็อปปิ้งถั่วแดงกวนและผงคินาโกะได้อย่างอิสระ ลองเปลี่ยนรสไปพร้อมกับพักผ่อนสบาย ๆ กันได้