ข้อมูลอย่างเป็นทางการ ข้อมูลนี้ได้รับการยืนยันอย่างเป็นทางการจากสถานประกอบการที่เกี่ยวข้องแล้ว
อิ่มอร่อยกับหอยนางรมฮิโรชิมะและอาหารทะเลจากเซโตะอุจิได้ตลอดทั้งปี ผ่านเมนูอิซากายะหลากหลายรายการ
ถ้าอยากนั่งกินหอยนางรมฮิโรชิมะแบบได้อารมณ์คึกคักของร้านสไตล์คากิโกยะตลอดทั้งปี ร้านนี้ก็เป็นอีกแห่งที่น่าสนใจ คากิโกยะ ฟุกุโรมาจิ อุมิเฮ โชเท็น (Kakigoya Fukuro-machi Umihei Shoten) เปิดในปี 2013 ในฐานะสาขาในเมืองที่สืบทอดโดยตรงจาก “มิลกี้ เท็ตสึโอะ โนะ คากิโกยะ อุจินะเท็น” ซึ่งเป็นที่รู้จักในฐานะต้นตำรับร้านกระท่อมหอยนางรม โดยคงไว้ทั้งวิธีการจัดหาวัตถุดิบและความสดในแบบร้านคากิโกยะ
เมนูขึ้นชื่อคือ “มิลกี้ เท็ตสึโอะ โนะ กังกันยากิ” ที่นำหอยนางรมประมาณ 1 กก. มานึ่งอบในกระป๋อง นอกจากนี้ยังมีชุด “คอร์สหอยนางรม” สุดคุ้มที่รวมเมนูหอยนางรมแบบจัดเต็ม เช่น กังกันยากิของมิลกี้ เท็ตสึโอะ หอยนางรมทอด และหม้อไฟหอยนางรม พร้อมเครื่องดื่มไม่อั้น 2 ชั่วโมง อีกทั้งยังมีเมนูอิซากายะหลากหลายให้ลิ้มลองรสชาติแห่งเซโตะอุจิอย่างเต็มที่ เช่น “ซาชิมิรวมจานใหญ่” ที่อัดแน่นด้วยอาหารทะเลจากเซโตะอุจิ รวมถึงสาเกและโชจูจากฮิโรชิมะที่มีให้เลือกมากมาย
บรรยากาศคึกคักสไตล์กระท่อมชาวประมงยิ่งเพิ่มเสน่ห์ให้ร้าน จึงได้รับความนิยมทั้งจากคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว หากอยากลอง “มิลกี้ เท็ตสึโอะ โนะ กังกันยากิ” หรือคอร์สพร้อมเครื่องดื่มไม่อั้น แนะนำให้จองล่วงหน้าไว้จะสะดวกกว่า
เมนูขึ้นชื่อ “มิลกี้ เท็ตสึโอะ โนะ กังกันยากิ”
“ซาชิมิรวมจานใหญ่” ที่อัดแน่นด้วยอาหารทะเลสด
“คอร์สหอยนางรม” ที่รวมสารพัดเมนูหอยนางรมพร้อมเครื่องดื่มไม่อั้น
ภายนอกร้านสไตล์กระท่อมชาวประมง สังเกตได้จากโคมแดงเรโทรสะดุดตา
ที่นั่งเคาน์เตอร์ล้อมรอบครัวเปิด ให้บรรยากาศคึกคักเหมือนได้ชมการทำอาหารแบบใกล้ชิด
ชั้น 2 มีที่นั่งแบบเสื่อทาทามิ รองรับได้สูงสุด 24 คน
คำตอบต่อคำถามที่พบบ่อยนี้เป็นคำตอบจากสถานประกอบการที่เกี่ยวข้อง
Q
ควรจองล่วงหน้าไม่เกินเมื่อไร?
ทางร้านขอความกรุณาให้จองภายในเวลา 14:00 ของ 2 วันก่อนวันมาใช้บริการ (ตัวอย่าง: หากมาร้านวันศุกร์ กรุณาจองภายในวันพุธ เวลา 14:00)
Q
สามารถสูบบุหรี่ได้หรือไม่?
ภายในร้านเป็นเขตปลอดบุหรี่ทั้งหมด โดยมีพื้นที่สูบบุหรี่จัดไว้ด้านนอกอาคาร
มีการแปลบางส่วนด้วย AI
เมื่อมาถึงฮิโรชิมะ หากอยากลิ้มลองรสชาติแบบอิซากายะญี่ปุ่นแท้ ๆ ลองแวะมาที่ร้านอุมิเฮ โชเท็น ภายในร้านตกแต่งด้วยกลิ่นอายย้อนยุคแบบสมัยโชวะ บรรยากาศคึกคักและเต็มไปด้วยความเป็นท้องถิ่น รอบข้างเต็มไปด้วยผู้คนที่มาสังสรรค์หลังเลิกงานอย่างครึกครื้น เหมาะมากสำหรับมาผ่อนคลายและกินให้อิ่มหนำหลังจบทริปตลอดทั้งวัน
อาหารในร้านมีให้เลือกหลากหลาย โดยเมนูที่ทำให้ประทับใจที่สุดคือหอยนางรมนึ่ง ในกล่องเหล็กใบใหญ่เต็มไปด้วยหอยนางรมสดตัวโตทั้งเปลือก ทันทีที่เปิดฝา กลิ่นหอมก็ลอยมาเตะจมูก เมื่อกินจะได้รสชาติทะเลเข้มข้น สดหวานและฉ่ำน้ำ ทุกคำสัมผัสได้ถึงความอร่อยสดใหม่ตามธรรมชาติของหอยนางรม เมื่อเทียบกับหอยนางรมย่างที่พบเห็นได้ทั่วไป กลับชอบวิธีนึ่งแบบนี้มากกว่า〜แนะนำให้ทุกคนมาลอง
บรรยากาศร้านออกแนวกระท่อม ๆ พื้น ๆ ไม่ได้มีการตกแต่งอะไรมาก เน้นสไตล์สบาย ๆ และคึกคัก
ตอนกินเสื้อผ้ามีกลิ่นติดง่ายหน่อย ต้องทำใจก่อนมา
ราคาโอเคสมเหตุสมผล ปริมาณก็ไม่ได้น้อยเกินไป
ถือเป็นร้านหอยนางรมเฉพาะทางที่คนท้องถิ่นในฮิโรชิมะนิยมมาก ความสดยอดเยี่ยม
ที่ร้านเด่นเรื่องหอยนางรมย่างถ่านสด ๆ แต่ละตัวอวบฉ่ำ กัดแล้วได้รสทะเลเต็มคำ จะบีบเลมอนหรือกินกับซอสสูตรพิเศษก็ช่วยชูรสขึ้นอีก
บรรยากาศร้านไม่หรูหราแต่คึกคัก ราคาก็จับต้องได้ เหมาะมากกับการมานั่งย่างไปดื่มไปกับเพื่อน ๆ แล้วอิ่มอร่อยกับรสชาติหอยนางรมสไตล์ฮิโรชิมะแบบเต็มที่
