• ได้ยินเพื่อนชาวญี่ปุ่นบอกว่าไทเมชิของจังหวัดเอฮิเมะมีวิธีกินทั้งแบบดิบและแบบสุก จึงตั้งใจหาเวลามาลองชิมอุวะจิมะไทเมชิแบบต้นตำรับ หลังจากอาหารมาเสิร์ฟ ให้นำซาชิมิ “ดาเตะมาดาอิ” สด ๆ คลุกกับไข่แดงดิบและน้ำซุปสูตรลับพิเศษ แล้ววางบนข้าวสวยร้อน ๆ รสชาติค่อนข้างแปลกใหม่ และยังได้สัมผัสเนื้อปลาไทที่เด้งสู้ฟันกับรสหวานของเนื้อปลาด้วย!

  • ทงคัตสึกรอบมาก แบบกัดแล้วกรุบกรอบเลย! เนื้อนุ่มฉ่ำมาก กินคู่กับซอสของร้านเข้ากันสุดๆ ข้าวสวยก็เติมฟรีได้ด้วย อิ่มและฟินมาก~
    ร้านอยู่ในย่านช้อปปิ้งโอไคโดะพอดี เดินช้อปจนเหนื่อยแล้วแวะมาเติมพลังได้เลย ดีมาก!