หน้าร้านอิจิรัน สาขาซันโด ดาไซฟุ มีป้ายสีแดงสลับเขียวอันเป็นเอกลักษณ์โดดเด่นจนมองเห็นได้จากไกล ๆ ด้านหน้าร้านมีคนต่อแถวยาวอยู่เสมอ ข้าง ๆ ยังมีโปสเตอร์ขนาดใหญ่โปรโมตราเมงสูตรพิเศษเฉพาะฟุกุโอกะ แสดงให้เห็นว่าได้รับความนิยมสูงมาก ระหว่างต่อแถวและมองดูหน้าร้าน ก็สัมผัสได้ถึงบรรยากาศคึกคักของสาขานี้ที่แตกต่างจากสาขาอื่นอย่างชัดเจน
สิ่งที่โดดเด่นและน่าตั้งตารอที่สุดคือเมนู “ราเมงสอบผ่าน” ซึ่งมีเฉพาะที่นี่ เมื่อยกมาเสิร์ฟ ชามราเมงเป็น “ชามสอบผ่าน” ทรงห้าเหลี่ยมที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ บนชามเต็มไปด้วยลวดลายและข้อความมงคลสำหรับอธิษฐานให้สอบผ่าน ไม่เพียงแต่ชามจะมีเอกลักษณ์เท่านั้น เส้นด้านในยังทำเป็น “เส้นสอบผ่าน” ความยาวพิเศษถึง 59 เซนติเมตร สื่อถึงความยั่งยืนและโชคดีอย่างต่อเนื่อง รายละเอียดต่าง ๆ ทำให้สัมผัสได้ถึงความใส่ใจอย่างเต็มที่ของทางร้าน
เมื่อนั่งประจำที่และเตรียมลงมือกิน ราเมงทงคตสึที่ยกมาเสิร์ฟส่งกลิ่นหอมเข้มข้น น้ำซุปสีขาวเข้ากับต้นหอมสีเขียวสดและหมูชาชูนุ่ม ๆ แค่เห็นก็น่ากินมาก พอสูดเส้นยาวพิเศษที่ซึมซับน้ำซุปเข้มข้นเข้าไปคำใหญ่ เนื้อสัมผัสแน่นเต็มคำ กินแล้วรู้สึกสะใจมาก
เมนูพิเศษที่ผสมผสานเอกลักษณ์ท้องถิ่น วัฒนธรรมการขอพร และราเมงทงคตสึเมนูเด่นเข้าด้วยกันอย่างลงตัวนี้ ไม่ว่าจะเป็นชามทรงห้าเหลี่ยมที่โดดเด่นสะดุดตา หรือรสชาติอร่อยเมื่อได้ลองกินจริง ล้วนสร้างความประทับใจที่ยากจะลืม เมื่อมาถึงถนนซันโด ดาไซฟุ หากไม่ได้แวะเข้ามากินราเมงสอบผ่านเมนูเด่นสักชาม ก็คงรู้สึกเหมือนทริปนี้ขาดความสมบูรณ์ไปอย่างหนึ่งจริง ๆ
