Thông tin chính thức Thông tin này đã được cơ sở đăng tải xác nhận chính thức.
Ngon, giá hợp lý! Quán chuyên phục vụ lòng nướng muối, món ăn bình dân nổi tiếng của Asahikawa.
Bên cạnh ramen Asahikawa, lòng heo nướng muối cũng là món ăn bình dân nổi tiếng. Asahikawa được biết đến là nơi khởi nguồn của phong cách chế biến lòng heo với muối và tiêu. Trong số đó, Sumiya, khai trương vào năm 1986, là quán chuyên lòng nướng muối nổi tiếng trên toàn Nhật Bản.
Tại Sumiya, nguyên liệu được sơ chế kỹ lưỡng để giảm tối đa mùi đặc trưng của nội tạng, vì vậy món ăn được đánh giá là dễ thưởng thức ngay cả với những người vốn không thích lòng. Với khách lần đầu ghé quán hoặc chưa biết nên gọi món gì, đĩa lòng thập cẩm là lựa chọn được đề xuất trước tiên.
Một đĩa lòng nướng muối thông thường, gồm các phần dạ dày, có giá chỉ 360 yên. Mức giá phải chăng cũng là lý do món ăn được nhiều người yêu thích. Hiện nay, ngoài Asahikawa, quán còn có tổng cộng 5 chi nhánh tại Sapporo và Saitama. Nhiều du khách sau khi thưởng thức tại Asahikawa đã yêu thích hương vị này và quay lại mỗi lần du lịch, hoặc tìm đến chi nhánh gần nơi mình ở.
Sumiya nổi bật với chiếc đèn lồng đỏ trước quán, là một trong những địa chỉ chuyên lòng nướng muối nổi tiếng trên toàn Nhật Bản
Không gian rộng rãi bên trong có cả chỗ ngồi tại quầy và bàn ngồi
Một đĩa lòng nướng muối gồm các phần dạ dày có giá chỉ 360 yên! Nhìn chung, các món tại quán đều có mức giá hợp lý
