Kohitei Tirol

Được thành lập vào năm 1939, đây là quán cà phê lâu đời nhất Asahikawa. Quán từng đóng cửa dưới thời chủ thế hệ thứ hai, nhưng trước sự tiếc nuối của nhiều khách hàng, người quản lý lúc bấy giờ đã tiếp quản tên quán cùng tòa nhà và mở cửa trở lại vào năm 2011. Không gian bên trong với tường gạch và những chiếc ghế tựa lưng cao mang vẻ đẹp trầm lắng, thư thái, gợi lên cảm giác hoài niệm.

Tirol chỉ sử dụng hạt cà phê đặc sản. Hạt được rang tại quán theo 3 cấp độ khác nhau gồm rang nhạt, rang vừa và rang đậm, giúp thực khách cảm nhận sự biến đổi trong hương thơm và mùi vị. Sau khi nhận được yêu cầu, nhân viên mới cẩn thận pha từng tách bằng phương pháp nhỏ giọt thủ công, nhờ đó giữ trọn hương vị và vị ngon vốn có của hạt cà phê. Nước dùng để pha cũng là nước suối từ Kuromatsunai, được đánh giá cao nhờ vị êm dịu.

Các món dùng kèm cà phê cũng rất phong phú, từ bánh ngọt thủ công, parfait cho đến kem tươi tự làm bằng sữa Okoppe. Quán còn phục vụ nhiều món ăn khác, rất thích hợp để dùng bữa trưa.