Sekibeya

Cửa hàng bánh wagashi lâu đời được thành lập năm 1804 và hoạt động từ thời Edo. Nơi đây luôn nhộn nhịp người dân địa phương và du khách đến thưởng thức món Abekawa mochi nổi tiếng.

Khi dùng tại quán, bạn có thể thưởng thức phần Abekawa mochi giá 800 yên, gồm 4 viên mochi phủ bột kinako và đường trắng cùng 4 viên bọc nhân đậu đỏ, hoặc karami mochi giá 800 yên ăn kèm wasabi, đặc sản của Shizuoka, và nước tương. Cả hai món đều chỉ được chuẩn bị sau khi khách gọi: mochi đang được giữ ấm bằng cách ngâm trong nước nóng sẽ được ngắt thành miếng vừa ăn rồi mới phục vụ, nhờ đó vừa mềm vừa có độ dai rõ rệt. Abekawa mochi bọc bột kinako hoặc nhân đậu đỏ và karami mochi dùng trực tiếp với nước tương wasabi có kết cấu khác nhau, vì vậy rất đáng để thử cả hai.

Abekawa mochi đã được bán như một đặc sản tại các quán trà ven sông Abekawa từ đầu thời Edo và còn xuất hiện trong tác phẩm Tokaidochu Hizakurige. Nhờ giúp no lâu, món bánh này được nhiều lữ khách yêu thích và tương truyền rằng Tướng quân Tokugawa Ieyasu cũng từng thưởng thức. Hãy vừa ngắm nhìn những hình ảnh về cửa hàng qua từng thời kỳ được trưng bày bên trong, vừa thưởng thức món bánh nổi tiếng đã được yêu mến suốt hàng trăm năm.