Danh sách đánh giá về Takoyaki Tamaya - Cửa hàng chính

Điểm hấp dẫn nhất của takoyaki Osaka chính là lớp vỏ ngoài hơi giòn, trong khi bên trong lại mềm và ẩm, kết hợp với nước sốt đậm đà, mayonnaise và cá bào, mỗi miếng đều đậm chất Nhật Bản. Khi vừa ra lò còn nóng hổi, lúc cắn phải cẩn thận vì bên trong rất nóng, chỉ sơ ý một chút là bỏng miệng. Đúng là vừa ngon vừa thử thách sự kiên nhẫn!

Đã đến Osaka mà không ăn takoyaki thì sao được! Nhất là vào mùa đông, đứng trước bàn nướng nghi ngút hơi nóng, ngắm đầu bếp thoăn thoắt đảo bột, nướng từng viên bánh nhỏ đến vàng óng hấp dẫn. Khi được bày ra đĩa, những lát cá bào tung bay theo làn hơi nóng, chỉ nhìn thôi đã thấy thèm.

Lần này đến Tamaya, điều đặc biệt nhất là phần nước dùng đậm đà được ninh từ tôm hùm làm chủ đạo, kết hợp với hải sản, thịt và rau củ, khiến món takoyaki tưởng chừng bình thường trở nên có chiều sâu hơn. Bề ngoài mộc mạc nhưng khi ăn lại ngập tràn vị tươi ngon, vô cùng dễ chịu〜

Đến Osaka là lại không nhịn được mà cứ đi tìm takoyaki để ăn XD
Takoyaki của Tamaya vừa được dọn ra vẫn còn bốc khói, bên ngoài hơi cháy xém, bên trong mềm mịn, miếng bạch tuộc cũng rất rõ rệt. Thêm nước sốt, cá bào và mayonnaise nên rất thơm, tranh thủ ăn lúc còn nóng, hết viên này đến viên khác, chẳng mấy chốc đã ăn hết. Takoyaki ở Osaka mỗi nơi đều có nét riêng, hương vị của Tamaya cũng khiến người ta cảm thấy rất thỏa mãn!

Đến Osaka sao có thể bỏ qua takoyaki!
Takoyaki của Tamaya hơi khác với hình dung thông thường: lớp ngoài hơi giòn, bên trong mềm mọng như tan chảy. Quan trọng nhất là bản thân phần bột đã đậm vị ngon ngọt, càng nhai càng thơm.
Nghe nói bí quyết là nước dùng được ninh trong nhiều giờ, còn thêm súp tôm hùm để tăng hương vị, chẳng trách vừa ăn vào đã có mùi hải sản thoang thoảng.
Không chỉ người địa phương yêu thích mà cẩm nang ẩm thực cũng đặc biệt giới thiệu, xếp hàng cũng cam lòng.