TORAYA GINZA
Cửa hàng Ginza của thương hiệu lâu đời “Toraya”, nổi tiếng với các loại wagashi như yokan, được thành lập tại Kyoto vào cuối thời Muromachi. Ra đời từ năm 1947, đến tháng 4 năm 2024, cửa hàng được cải tạo và mở cửa trở lại với tên gọi “TORAYA GINZA”, với mong muốn để nhiều người ở mọi độ tuổi trong và ngoài Nhật Bản hiểu hơn về sức hấp dẫn của “wagashi” và “Toraya”, đồng thời trải nghiệm một khía cạnh mới trong các loại bánh kẹo của Toraya.
Yokan của Toraya rất nổi tiếng. Trước đây, tôi luôn có ấn tượng rằng yokan khá ngọt và khẩu phần cũng tương đối nhiều nên không đặc biệt muốn mua về nhà. Nhưng yokan của Toraya thực sự đã khiến tôi thay đổi suy nghĩ! Khẩu phần nhỏ nhắn, tinh tế, trong một hộp còn có nhiều hương vị khác nhau, có thể thưởng thức nhiều vị cùng lúc mà cũng đỡ ngán hơn. Rất thích hợp để chia sẻ cùng vài người bạn, cắt thành miếng nhỏ rồi từ từ thưởng thức. Ăn kèm trà xanh Nhật Bản lại càng hợp vị, hương trà cũng giúp cân bằng vị ngọt của yokan, khiến món bánh dễ ăn hơn. Lần sau tôi vẫn muốn thử thêm các loại bánh khác!










